炖鸽子汤的最佳配料是什么？炖鸽子汤的配料酸菜？
1、炖鸽子汤的最佳配料是什么？
用花胶等最好，做法如下：准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
1、准备好食材，如下图所示：
2、鸽子肉切块，如下图所示：
3、把党参、沙参折成小段1同入锅，如下图所示：
4、泡发花胶、姜片放入锅中，如下图所示：
5、加入足量清水，如下图所示：
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时，如下图所示：
7、时间到后装碗上桌即可食用，如下图所示：。
2、炖鸽子汤的配料酸菜？
１、准备鸽子1只、香菇3朵、生姜片、香菇、笋干、盐、料酒。２、将鸽子洗净，放在开水里焯1下，去除杂质和腥味。３、瘦肉清洗干净后切块，焯水，浸泡香菇和笋干。４、鸽子放入高压锅，放生姜片、香菇、笋干、倒料酒。５、放瘦肉，开大火直到高压锅发出扑哧声，转中火煮１５分钟。６、转移到陶瓷锅里，放金银花和枸杞小火慢炖２０分钟，加盐调味即可。
3、炖鸽子汤的最佳配料
主料：花胶130克、鸽子半只辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。
2、鸽子肉洗净后切大块。
3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等1同入锅。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）。
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
7、享用前可加入少许盐调味。
8、花胶鸽子汤成品图。
4、炖鸽子汤的最佳配料
主料：花胶130克、鸽子半只辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。
2、鸽子肉洗净后切大块。
3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等1同入锅。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）。
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
7、享用前可加入少许盐调味。
8、花胶鸽子汤成品图。
5、鸽子汤配料怎么炖最营养
鸽子汤怎么炖最营养 鸽子汤是1种常见的滋补汤品，营养丰富，保健作用强，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、磷、锌、镁等多种营养成分，具有补肝益肾、补血益气、生津止渴、提高免疫等多种功效，鸽子可以单独用来炖汤，也可以加入其他的1些食材或药材1起炖，这样可以增强其口感，增加其中的营养成分，常见的有：红枣、枸杞、山药、百合、香菇、木耳、党参等。 2 香菇炖鸽子 原料：鸽子1只，香菇50克，红枣10粒，枸杞子20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。 做法：
1、将鸽子宰杀后处理干净，冷水下锅，煮至断生。
2、香菇洗净切块，红枣、枸杞子用温水泡1下。
3、砂锅放入葱段、姜片、鸽子，加入足量清水。
4、用大火烧开，烹入料酒，撒入红枣、香菇改用小火炖至熟烂。
5、加枸杞子略煮。
6、出锅前再加适量盐调味即可 3 百合白果鸽子汤 材料：鸽子1只，百合30克，白果10-15颗，姜片、葱段、食盐、料酒各适量。 做法：
1、将鸽子处理洗净。
2、锅中注水烧开，倒入鸽子汆煮，捞出沥干。
3、白果洗净后放入锅中焯烫1会捞出备用。
4、砂锅中注水烧开，放入百合、白果、姜片、鸽子，再放入适量料酒。
5、盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟烂。
6、放入少许盐调味即可出锅。 4 橄榄鸽子汤 材料：鸽子1只，青橄榄10里，生姜2片，食盐适量。 做法：
1、老鸽清洗干净放入冷水锅中，不加盖大火煮沸，然后转中火继续煮5分钟。
2、捞出鸽子冲洗干净，沥干水分。
3、洗净其余食材，青橄榄用刀背稍拍扁；姜去皮切片。
4、将所有食材放入炖锅中，并加入适量纯净水。
5、开大火煮沸，然后再转小火慢炖2小时左右。
6、待汤炖好后，再加入适量精盐调味即可。 5 山药红枣鸽子汤 材料：鸽子1只，铁棍山药50克，红枣30克，枸杞20克，鲜香菇2朵，木耳10克，料酒、姜片、葱段、食盐各适量。 操作步骤：
1、鲜香菇洗净，切片；木耳泡发，撕小朵；铁棍山药去皮洗净，切片。
2、锅中烧开水，水中加料酒，放入鸽子，去血水、去沫，捞出待用。
3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子。
4、再次煮沸后转小火炖I个小时。
5、放入枸杞、木耳，山药，再炖20分钟至主料熟透，加食盐调味即可。 6 什么人不能喝鸽子汤 感冒发热者 感冒发热期间饮食宜清淡，不宜过于滋补，而鸽子汤就是常见的1种滋补汤品，感冒发热者食用后可能会导致邪气难以外出，从而可能会加重感冒症状。 痛风患者 鸽子汤中蛋白质含量比较丰富，是1种嘌呤含量比较高的食物，痛风患者若是食用过多鸽子汤可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而引发或加重痛风症状。
6、炖鸽子汤的最佳配料
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。上次婆婆买了2只鸽子，做了1只给厨娘吃，还有1只没做，今天婆婆用这只鸽子给大家分享另1种营养美味的做法，喜欢的朋友1定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！准备食材：鸽子，山药，桂圆，大枣，枸杞，姜，黑木耳。具体做法步骤如下：鸽子清洗干净，洗去血水。2.砂锅内加适量的水，冷水下入鸽子，加适量的料酒去腥，大火烧开。3.桂圆去皮，大枣去核清洗干净，枸杞清洗干净，山药清洗干净去皮，滚刀切块，姜切片，木耳清洗干净，用温水泡发1下，备用。4.水烧开以后，把水倒掉，重新换水，水要没过鸽子，下入大枣，枸杞，姜片，盖上锅盖，大火烧开，锅开后转小火，慢炖1个小时。5.1个小时后，下入黑木耳和山药，加适量的盐，盖上锅盖，小火炖20分钟。6.1道营养美味的红枣山药鸽子汤就做好了，喜欢的朋友1定要试试！温馨提示：山药和黑木耳不要放太早。鸽子也可以剁成小段再炖。
