炖鸽子汤的最佳配料,炖鸽子汤的配料酸菜？
1、炖鸽子汤的最佳配料
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。上次婆婆买了2只鸽子，做了一只给厨娘吃，还有一只没做，今天婆婆用这只鸽子给大家分享另一种营养美味的做法，喜欢的朋友一定要试试！记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！准备食材：鸽子，山药，桂圆，大枣，枸杞，姜，黑木耳。具体做法步骤如下：鸽子清洗干净，洗去血水。2.砂锅内加适量的水，冷水下入鸽子，加适量的料酒去腥，大火烧开。3.桂圆去皮，大枣去核清洗干净，枸杞清洗干净，山药清洗干净去皮，滚刀切块，姜切片，木耳清洗干净，用温水泡发一下，备用。4.水烧开以后，把水倒掉，重新换水，水要没过鸽子，下入大枣，枸杞，姜片，盖上锅盖，大火烧开，锅开后转小火，慢炖1个小时。5.一个小时后，下入黑木耳和山药，加适量的盐，盖上锅盖，小火炖20分钟。6.一道营养美味的红枣山药鸽子汤就做好了，喜欢的朋友一定要试试！温馨提示：山药和黑木耳不要放太早。鸽子也可以剁成小段再炖。
2、炖鸽子汤的配料酸菜？
１、准备鸽子一只、香菇三朵、生姜片、香菇、笋干、盐、料酒。２、将鸽子洗净，放在开水里焯一下，去除杂质和腥味。３、瘦肉清洗干净后切块，焯水，浸泡香菇和笋干。４、鸽子放入高压锅，放生姜片、香菇、笋干、倒料酒。５、放瘦肉，开大火直到高压锅发出扑哧声，转中火煮１５分钟。６、转移到陶瓷锅里，放金银花和枸杞小火慢炖２０分钟，加盐调味即可。
3、炖鸽子汤的最佳配料
主料：花胶130克、鸽子半只辅料：盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。
2、鸽子肉洗净后切大块。
3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。
4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。
5、加入足量清水（注：我选用的是迷你型砂锅，煲出来的汤大概是两人的份量，即普通的饭碗3碗多点的量，如家中人多，需添加食材，并更换大锅才行哦）。
6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。
7、享用前可加入少许盐调味。
8、花胶鸽子汤成品图。
4、人参炖鸽子汤的做法
别只会炖鸡汤，用它炖汤，比鸡汤营养9倍，老人孩子喝最好！ 我们都知道鸡汤营养滋补，所以很多朋友都会为家人炖鸡汤，达到营养滋补的目的。今天小编为大家推荐一道鲜人参鸽子汤，小编告诉大家，别只会炖鸡汤，用鸽子炖汤，比鸡汤营养9倍，古话云“一鸽胜九鸡”，老人孩子喝最好！ 鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效。因为鸽子还有增强记忆力，保护视力的功效，所以是非常适合老人和孩子食用的，接下来就跟着小编一起学习这道鲜人参鸽子汤的做法吧。 鲜人参鸽子汤 By 梦里寻琼 配料： 鸽子 1只、人参 1根、精盐 1勺、姜 1块、水 适量 烹饪步骤： 1.杀好的新鲜鸽子一只 2.鲜人参洗净切成小块 3.锅里放水烧开，放入锅里过一下 4.过出血水，捞出 5.砂锅里重新放水，放入鸽子，姜 6.盖盖炖煮上一个小时左右 7.放入鲜人参，继续炖煮30分钟左右 8.炖煮至鸽子软烂，鲜人参出味关火，放入盐调味即可 烹饪小贴士：
1、鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。
2、鸽子肝脏存有最佳的胆素，可协助人体利用胆固醇，且其本身胆固醇含量很低，可降低动脉硬化症等的得病菌率。
3、鸽肉有益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
4、鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
5、炖鸽子汤的做法大全放什么最营养，炖鸽子汤的最佳配料
枸杞炖鸽子 材料 鸽子1只，枸杞20克，盐适量 做法 1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。 2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。 3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 清炖鸽子汤 材料 鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒 做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。 辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养 香菇枸杞鸽子汤 材料 鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒 做法 1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以) 2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出 3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可 4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了。
6、给孕妇炖鸽子汤的做法
鸽子汤的做法有很多，配料不同，鸽子汤的做法自然也是不同的。如果要做枸杞炖鸽子，首先需要准备好材料，鸽子还有枸杞。先把鸽子洗干净一定要弄干净一些，这样孕妇吃起来才会安全。然后用刀把鸽子切成合适的大小。准备一个陶瓷煲然后往里面加入适量的水，慢火把水烧开，然后把切好的鸽子肉块放到锅里面直到水烧水开。最后把枸杞放到里面去，把旁边的泡沫弄开等待一个小时左右就可以吃了。 如果是做清炖鸽子汤，也是要准备鸽子还有香菇，木耳，山药还有红枣和枸杞。烧一锅热水，然后放一些酒进去，接着把鸽子也放入，把锅里面的泡沫还有血水都去掉。把鸽子捞出。接着准备一个砂锅在里面放好水加热，然后放一些姜片，红枣，香菇还有鸽子转变为小火炖一个半小时左右。最好放入枸杞还有山药再炖大概半个小时。虽然鸽子汤很好，但是孕妇还是适量的吃。 孕早期护理注意事项
1、不接触烟酒：不接触烟酒，不仅仅是指自己不抽烟不喝酒，还包括平时不在有烟环境内久呆，被动吸烟也会对孩子造成伤害。
2、勤刷牙：由于孕吐反应，准妈妈需要勤刷牙，以避免牙齿遭呕吐残留物的摧残；另外，刚怀孕的准妈妈喜欢吃酸的食物，而这些酸的食物最容易把牙齿弄坏。
3、应对呕吐：如果准妈妈吃了东西后总是想吐，那么就需要随身准备好毛巾和漱口水。如果准妈妈还没有把怀孕的消息告诉老板和同事，那么应该想好一个让人信服的借口，以备同事在你不舒服的时候帮助你。
4、食欲不振时投胃口所好：除孕妇饮食禁忌食品外，喜欢吃什么就吃什么。一般怀孕早期的准妈妈都喜欢吃酸性口味的食品，如橘子、梅子干或泡菜等。因此，丈夫和家人应多准备一些这类食品。由于孕早期胎儿生长缓慢，并不需要太多的营养。
5、少食多餐：每2-3小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，为了减轻孕吐反应，可多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等。如果准妈妈孕吐严重，要注意多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物，以防酸中毒。
