重庆什么地方长野生菌？野生菌白天出还是晚上出？
1、重庆什么地方长野生菌？
多谢邀请，1般这种野生菌长生在山岭潮湿树林中:竹林:草原或砍柴不久树林边缘地带，每年56月雨季是生长比较多，野生菌含有丰富蛋白质等营养成份，菌肉结白鲜嫩散发清香味:人都喜欢吃它…全文。
2、野生菌白天出还是晚上出？
野生菌是晚上出。 每种野菇因生长期长短不同，对生长环境的要求不同，因此出菇的时间各不相同。1般而言，多年生和1些优势的野菇出菇是没有季节性的，也就是说1年4季都可以看到它们的踪迹。需要在特定季节观察的野菇，则多为1年生。而且1年生的野菇生长期从1日生至数月生都有。例如竹林里的长裙竹荪多在清晨出菇，不到1天就干枯倒地了。如果对1种野菇情有独钟，就要精准把握时间，才不会错失良机。
3、云南野生菌种类
1、鸡枞 鸡枞以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份，味道特别鲜甜而著称。用鸡枞可以制做多种名菜，如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞，火腿夹鸡枞等。鸡枞经过晾晒，盐渍或植物油煎制而成干鸡枞，腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间，以备常年食用，食之仍有鸡枞的特殊风味。
2、竹荪 竹荪主要生长在云南省昭通地区和云南省南部竹林中。竹荪含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。菌肉色白、质嫩、散发清香。用竹荪烹饪菜肴，其味鲜美、爽脆适口。在夏季，做菜煲汤时，放少许竹荪入内，有防止酸败，延长存放时间的特殊功用。
3、松茸 松茸在日本有“蘑菇之王”的称誉。松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。松茸的食法多样，烧、炒、煮皆宜。食时鲜甜可口，香味浓郁、食后余香盈口，耐人寻味。 松茸有很高的营养价值，味道鲜美、药用价值高，欧洲及日本古时就视松茸为山珍，在日本是高级礼品，古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。
4、牛肝菌 云南省牛肝菌类资源丰富，可食牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌。牛肝菌除新鲜食用外，还可干燥切片，加工成耐贮存的干货。黄、黑牛肝菌与白牛肝菌同科，食用方法相同，味道也近似。
4、竹林里长有像灵芝1样白色野生菌可以食用吗
如果你不认识野生菌，最好不要随便乱吃！以防中毒！通常情况下，人们有个误区。认为只有长得艳丽多彩的菌子才会有毒。其实不然，1些长得十分低调色泽并不鲜艳的菌子也同样有毒！所以我认为不认识野生菌，就赶脆野生菌统统不要吃！不要因小失大。图小便宜吃大亏！竹林长得象灵芝1样白色野生菌坚决不吃！。
5、哪些野生菌类可食用
食用蘑菇 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进1步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑， 而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。
6、在竹林里采了1些野生菌，不知道这个有没有毒，根部撕开没有汁液流出，闻着有菌的鲜香，没有异味！求鉴定
你好，在我们老家叫做斗鸡菌。很好吃，特别是鸡汤煮，味道特别鲜浓。
