奶油蘑菇汤

提示:30~60分钟

配料清单

• 盐:适量
• 蒜:8瓣
• 蘑菇:150g
• 面粉:20g
• 黄油:50g
• 白洋葱:半个
• 百里香:适量
• 蟹味菇:150g
• 黑胡椒:适量
• 烹饪淡奶油:一大勺

做法/步骤

1/11

主要食材清水加盐侵泡后洗净

2/11

蘑菇去根切片，蟹味菇去掉根部，姜、蒜、半个洋葱切成碎末备用。

3/11

热锅放入50g黄油。

4/11

黄油融化后先放入洋葱碎蒜末炒香，然后加入蘑菇继续炒。小炒一会儿加黑胡椒、盐、百里香，可以试一下咸淡，然后等蘑菇水分蒸发。

5/11

加入适量面粉再炒个几分钟

6/11

接着加入水或高汤慢炖三五分钟

7/11

把蘑菇捞起用手持料理棒打成非常细腻的状态

8/11

重新倒入锅中加一大勺奶油（根据个人口味添加）

9/11

奶油搅拌均匀，开小火把汤煮开

10/11

最后出锅装盘点缀一下，美味与颜值并存的完美蘑菇汤就做好了

11/11

家里没有法棍啦，配上烤干的香脆吐司凑合一下～哇塞！丝滑香浓！真是超级无敌好吃