奶油蘑菇汤

提示:切墩(初级)

配料清单

• 洋葱:半个
• 面粉:适量
• 黄油:20g
• 白蘑菇:适量
• 动物性淡奶油:100g

做法/步骤

1/11

取一半的白蘑菇切片备用

2/11

将洋葱和剩下的白蘑菇切碎

3/11

在锅内加入10g黄油小火加热融化，加入洋葱碎炒香

4/11

再将蘑菇碎加入翻炒

5/11

取出一个小锅，加10g黄油小火加热融化后，加入面粉炒香

6/11

分次加入适量凉水，将面糊搅拌均匀至无粉粒

7/11

将之前炒熟的洋葱蘑菇加入到步骤6的汤里

8/11

再将蘑菇片倒入，一直搅拌，煮至汤变得浓稠

9/11

再加入淡奶油继续煮

10/11

煮至合适的浓稠度时，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀后即可出锅食用

11/11

成品图～