茄汁金针菇鸡蛋(家常菜走一波)

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 青椒:1个
• 鸡蛋:2个
• 西红柿:一个
• 金针菇:适量
• 家里没有西红柿就用了小番茄:适量

做法/步骤

1/10

准备材料

2/10

鸡蛋打散

3/10

锅中放少点油，煎个蛋皮儿

4/10

成型后，用锅铲分成块块

5/10

盛出备用

6/10

锅中放少油，加入小番茄炒出番茄汁

7/10

加入金针菇继续翻炒

8/10

加入青椒继续翻炒

9/10

最后加入鸡蛋翻炒一下再加入盐、鸡精翻炒均匀(盐、鸡精真的是每道菜必备，都不用加别的)

10/10

完成啦~