茶树菇烧鸡块的好吃做法？茶树菇鸡肉怎么做好吃

1、茶树菇烧鸡块的好吃做法？

茶树菇烧鸡块的好吃做法，详细过程如下： 主料 鸡肉750克 辅料 茶树菇150克 姜适量蒜适量 葱适量 8角适量 花椒适量老抽适量蒜黄适量 洋葱50克 食盐适量 料酒适量 色拉油适量 鸡精适量 步骤1 鸡子斩块，焯水，再清洗干净备用 步骤2 茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净 步骤3 炒锅内放油，放花椒和8角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鸡块翻炒 步骤4 放入老抽和料酒，继续翻炒1会 步骤5 加入没过鸡块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒 步骤6 。

2、茶树菇鸡肉怎么做好吃

主料 鸡肉 半只 茶树菇 适量 辅料 蒜末 适量 酱油 适量 大料 适量 油 适量 步骤 1.半只鸡肉切块，洗净，备用 2.干茶树菇提前泡好 3.鸡肉块，放入开水锅中，焯水 4.捞出沥干备用 5.锅中放入适量油，加热，放入蒜末爆香 6.放入鸡肉块翻炒片刻，加入适量酱油翻炒 7.加入适量水煮开，放入两粒大料 8.加入泡好的茶树菇，煮大概半个小时以上 9.汤汁收干时，放入适量盐调味即可，出锅 。

3、茶树菇炖鸡汤

茶树菇鸡汤吃了有什么好处

1、作用 相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低1些，口感较清爽的白肉，特别适合在夏天食用，而汤中的另1道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。

2、做法 全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片； 沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟； 加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。