白玉菇贝柱豆腐汤10M+

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• Big:Tummy贝柱
• 小米:20g
• 鸡蛋:一个
• 嫩豆腐:1/2块
• 白玉菇:20g

做法/步骤

1/9

▲ 贝柱放入水中解冻3分钟，黄小米放入水中清洗干净并浸泡。

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▲ 碗中打入一个鸡蛋

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▲ 豆腐对半切开，取一半切成丁。

4/9

▲ 将贝柱切丁、白玉菇切成丁。

5/9

▲ 热锅倒油，倒入蛋液，两面煎至均匀熟透。

6/9

▲ 捞起后将鸡蛋皮切成丝。

7/9

▲ 重新热锅倒油，倒入白玉菇和贝柱均匀翻炒。

8/9

▲ 加入适量水，倒入小米和豆腐搅拌均匀。

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▲ 熬煮3分钟后，倒入鸡蛋再煮2分钟即可出锅。