白玉菇小孩可以吃吗,白玉菇怎么做适合小孩吃
![白玉菇小孩可以吃吗,白玉菇怎么做适合小孩吃,第1图 白玉菇小孩可以吃吗,白玉菇怎么做适合小孩吃,第1图](/storage/images/article/2021-10/13-10/df7d47ff354596ae1704aa21e36e842e.jpg)
答:可以
白玉菇是可食用的菌类,十分的营养健康,食用不仅对身体没什么影响,还能补充营养,小孩子是可以吃的。
白玉菇怎么做适合小孩吃
做法一、白玉菇番茄鸡蛋汤
食材:白玉菇200克、鸡蛋1个、玉米1根、番茄2个、葱适量、蒜3瓣、姜1片、香菜适量、盐适量、糖适量、生抽1勺、白胡椒粉适量、淀粉适量
操作步骤:
1、两个番茄,底部切十字,开水烫下,剥掉皮,切小块备用。白玉菇洗净,备用。葱、蒜切段,备用。姜,切末,对,末,越细越好。玉米,切段,备用。
2、鸡蛋,敲在碗里,打匀,备用。锅里热油,加姜,葱,蒜,爆香。
3、加番茄,翻炒几下,出汁,加白胡椒粉,盐,糖适量,加一勺生抽。加水,想要速度快点,可以直接加开水。
4、水沸,加白玉菇和玉米,盖锅盖,等个五六分钟。
5、白玉菇和玉米熟后,加一碗勾芡,搅拌,让汤底变浓稠一点。
6、等汤底浓稠,再加打匀的蛋液,这时,就别动了,等蛋液成型。出锅,撒点香菜即可。 做法二、白玉菇肉丸子
食材:白玉菇10朵、猪肉1小块、香葱5根、酱油少量、蚝油少量。
操作步骤:
1、把白玉菇清洗干净,最好用开水烫一下,猪肉切小块,香葱切段。
2、把所有切好的材料放入搅拌机中,启动搅拌机搅打成泥。
3、然后把白玉菇肉泥放入碗中,加入少量的酱油,蚝油,香油调味,搅拌均匀
4、然后用勺子或者手做成小肉丸子,上锅蒸20分钟就好了