银耳汤一次煮多少合适?
银耳汤不建议隔夜喝。银耳食欲食用菌类食物,经过干制之后有害成分已经极少,再经过泡发之后,水分再次稀释,属于完全绿色健康的食物,但由于银耳含有大量的胶质成分,氮元素含量很高,在长时间放置之后会生成较多的亚硝酸成分,对身体不宜,因此,不建议银耳汤隔夜喝。 喝银耳汤有什么好处? 补肺益气 银耳是具有润肺止咳、补益肺气的功效的,能提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,适合咳嗽和口干舌燥的人群食用。
美容养颜 银耳中是有天然的植物性胶质的,可滋润皮肤,对于皮肤角质有比较好的滋养润泽作用,能有效延缓衰老。对祛除黄褐斑、雀斑等也有一定作用,是女性美容养颜的佳品。 增强免疫力 银耳营养成分丰富,含有大量的多糖类,像海藻糖、甘露糖醇、多缩戊糖等肝糖,而且还含有丰富的硒等微量元素,经常食用可以增强机体抗肿瘤的免疫能力。 减肥瘦身 银耳中含有比较丰富的膳食纤维,能够有效刺激肠胃蠕动,促进消化,防止大便干燥,润滑肠道,刺激排便,减少脂肪的吸收,从而帮助减肥瘦身。
大家如果不知道做银耳汤放多少的话可以按照小编的这个比例来哦。在炖银耳的时候建议不要放太多水,因为这样的话胶质会被水冲走,可以先用大火烧开之后再用小火慢炖,这样不仅不会流失营养,而且会保存银耳的香味。