虫草花和鸡肉的几种搭配吃法

1、鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;虫草花用清水浸软，浸虫草花的水不要倒掉。

2、将鸡、瑶柱、虫草花、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸虫草花的水煲2小时。

3、加入适量盐调味即可。 二，虫草花浸鸡 做法：

1、鸡先洗净用酒和盐腌过。

2、虫草花洗净用水泡软，煲放适量的水再将浸软的虫草花连同浸的水一起倒进煲里烧至滚，将火调小后将鸡放入浸十五分钟后捞起，在冷水最好是冰水里冷却。

3、斩件后再将虫草花捞起伴在鸡的旁边，用浸鸡的水放盐调味后勾一个芡淋上鸡面上便可。 三，虫草花鸡汤 做法：

1、准备食材：鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。

2、鸡斩件，配料洗干净。

3、把所有材料放入炖盆里。

4、加入适量清水，放入锅里，盖上盖子。

5、大火炖20分钟，再小火炖2小时。

6、熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。 四，姬松茸虫草花煲鸡 做法：

1、将虫草花、姬松茸、陈皮洗净，稍浸泡。

2、鸡肉洗净切块，一同与生姜放进瓦煲内，加入约2000~2500ml清水，大火滚沸后改用中小火煲约1~

1、5小时，调味后食用(虫草花和姬松茸均可连渣一起食用)。 五，虫草花枸杞养生鸡汤 做法：

1、虫草花洗净后浸泡10分钟，准备半只鸡洗净。

2、5颗大红枣和枸杞冲洗一遍。

3、锅内放入适量的水，水烧开后把鸡放入，倒入虫草花，放入红枣和枸杞。

4、盖上锅盖 大火煮开，煮开后转小火炖2小时，倒入2勺盐调味即可。

虫草花性质平和，不寒不燥，虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。对于多数人来说都可以放心食用。