干茶树菇怎么吃好吃,干锅茶树菇越吃越香越入味。很家常的做法你会了吗?
1、干茶树菇怎么吃好吃
一.干锅茶树菇
食材明细
干茶树菇适量
五花肉片适量
郫县豆瓣酱适量
干红辣椒适量
花椒适量
熟芝麻适量
料酒适量
葱姜蒜适量
白糖适量
鲜酱油适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
做法步骤
1
干茶树菇泡软,剪去老根后清洗干净。
2
把茶树菇下开水锅中焯水。
3
捞出备用。
4
葱姜蒜改刀备用。
5
热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油。
6
把肉片拨到一边,下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。
7
把火调大,下入葱姜蒜炒出香味。
8
下入郫县豆瓣酱,转小火炒出红油。
9
再转大火,烹。
2、干锅茶树菇越吃越香越入味。很家常的做法你会了吗?
对于菌菇类的我家吃的太多了。每年的秋收以后,别人家的玉米芯都丢弃了,我家的会拉回来打碎,剁在一起留着培育蘑菇,平菇、香菇、茶树菇。这些年我家年年种,也就经常吃,一到冬天差不多是顿顿吃,平菇炖粉条,香菇肉丝炖萝卜,干锅茶树菇啊等等。
今天为大家分享一道招牌菜“干锅茶树菇”的家常做法,干锅菜能给我们增加食欲和温暖。干锅茶树菇这是一道湖南菜,菜品口味浓郁鲜香,酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合,是一道越煮越好吃的下饭菜。下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
干锅茶树菇
1、首先我们准备一下。
3、私藏小馆·湘菜 | 这大概是全北京最下饭的推荐
湘菜,是中国人吃辣地图中,不可或缺的一块。
湘菜的辣,辣在本源,小米椒、螺丝椒、朝天椒各种椒,味道虽是各不相同,却能勾起 食客对湘菜相同的“馋意”。
好吃的湘菜,很少出没于人群熙攘的商圈,多数藏在七弯八拐的小巷,来往食客大多说着乡音,不看菜单叫上几个小菜,三两好友拎一瓶美酒,大家围坐一起畅谈至深夜。
那如何判断一家湘菜馆是否好吃,答案就在于餐馆里有没有人喊: “老板! 再加一碗饭! ”
盛满菜品的瓷盘里,是最忠实的味觉记忆,鼻尖被辣味激起一层薄汗,麻酥酥的感觉从舌尖传遍全身,吃饭时一鼓作气,收尾撂下碗筷抹一把额头的汗珠, 这一顿,才算是吃好了。
这一次,吃不胖天团去往驱车两小时才能到达的东六环外,又至。