怎样切整朵紫灵芝，你掌握了这个小方法了吗

一、紫灵芝简介

1、紫灵芝又名紫芝，它是众多灵芝中的一个品种，它长的似一把雨伞。伞盖（菌盖）顶颜色紫黑色，常常伴有漆样的光泽，肉眼看伞顶有环状棱纹和辐射状邹纹。伞内呈铁丁生锈样的褐色。伞柄（茵柄）长短不一，外层紫黑色，光亮。古人说灵芝是仙草，服了能长生不老、强身健体。电影《白蛇传》里白娘子冒着危险到昆化山采回灵芝仙草将许仙抢救回来，更将灵芝仙草的作用加以宣扬，使很多人都知道灵芝仙草了。

2、紫灵芝有野生与种植的，在江西、云南、湖南、海南、广西、四川、广东、浙江等都有出产。野生的紫灵芝因为在毫无保护的措施下生长，会受到风吹雨打、虫蚁等的破坏，发现及时采挖就较有好的卖相，否则常有虫咬等破坏的痕迹，卖相也不如种植的漂亮了。所以野生的灵芝有一特点：或多或少保留着野外生长的痕迹，如虫蛀痕迹、缺损、野草树技间长其中、大小不一，茵柄长短粗状不一，漆样光泽较淡等等，稍加留意对比就知道了。而种植紫灵芝因有棚内生长，故卖相就较野生的漂亮多了。

二、怎样切开整朵紫灵芝

1、首先将紫灵芝洗干净，凹凸不平和角落处可以用小刷子刷冼。

2、将洗过的紫灵芝放在清水中浸泡两分钟，因为紫灵芝泡水后会偏软，比较容易切开。

3、切的时候不要将紫灵芝平放，要用左手将灵芝卡住竖起，然后纵向切，因为平放时会因为切的面积加大，增加切的难度，而竖着切，一切下去很容易切开。

本文有关于怎样切开紫灵芝就为大家介绍到这里了，同时紫灵芝有着很好的营养价值和功效，适合很多人食用，紫灵芝的服用方法很多，除了泡水、煎服之外，还可以磨粉食用，加入各种食材做美食。