干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡,黄花菜与茶树菇哪个好
1、干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡
可以，三种食物搭配一起吃不相克。以下食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与李子相克，食则拉痢。
2、鸡肉与大蒜相克，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
3、鸡肉与鲤鱼相克，鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。
4、鸡肉与李子相克，食则拉痢。
5、鸡肉与菊花相克，鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。
6、鸡肉与糯米相克，糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。
7、鸡肉与芥末相克，这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
8、鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾。
9、野鸡与鲫鱼相克，鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。茶树菇禁忌：茶树菇一般人群均可食用。过敏者不适宜吃茶树菇，茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。黄花菜与其他食物无禁忌。需要注意的是，新鲜黄花菜吃之前最好去掉花蕊，因为花蕊中所含的毒素最多。鲜黄花菜吃之前，应先清洗干净，然后焯一下，再放到凉水中浸泡几个小时，并且充分炒熟煮透，这样就能够去除其中的毒素，从而避免食物中毒。扩展资料：茶树菇的功效：
1、滋阴壮阳、美容保健。茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多。
2、降低胆固醇。茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
3、健脾止泻。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
4、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
5、增强免疫力。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。参考资料来源：。
2、黄花菜与茶树菇哪个好
两种食物价值都各有特色，相对看茶树菇要好些，一是做法多，食用也方便，同时生产季节多，每年多次产出新品，而黄花菜每年只在6-7月份开花，开花摘取还需晾晒后食用，因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，通过人体结合后会生成二秋水仙碱，有一定毒性，炒制食用容易导致头晕脑涨，晾晒后只用于火锅或几种特色菜肴，希望有帮助！。
3、黄瓜 木须肉 鸡蛋 茶树菇还是黄花菜
各地做法不同。最初是用猪肉、黄瓜、鸡蛋、木耳和玉兰片（笋片）做的，后来因为北方黄花菜相对比较多，而代替了竹笋。所以比较传统的做法是用黄花菜，现在也有用茶树菇代替黄花菜的。
4、干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡？
需要先把干黄花菜用水煮过，再用水清洗。才可以制作菜品。 干黄花菜和茶树菇可以一起炖鸡，做法如下：一、材料鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g、油适量、盐适量、老酒适量二、做法1 鸡肉焯水。2 香菇泡水。3 生姜切片。4 黄花菜泡开。5 热锅，放入少量的油。6 放入少量的生姜炒香。7 倒入焯好水的鸡肉。8 加入适量的老酒和盐，炒香。9 焖两三分钟。10 加入泡好的香菇。11 加入泡好的黄花菜。12 炒一会儿加入适量的清水。13 炖40分钟即可。
5、干黄花菜和茶树菇可不可以一起炖鸡？
干黄花菜和茶树菇可以一起炖鸡，做法如下：一、材料鸡肉800g、黄花菜100g、香菇100g、生姜50g、油适量、盐适量、老酒适量二、做法1 鸡肉焯水。2 香菇泡水。3 生姜切片。4 黄花菜泡开。5 热锅，放入少量的油。6 放入少量的生姜炒香。7 倒入焯好水的鸡肉。8 加入适量的老酒和盐，炒香。9 焖两三分钟。10 加入泡好的香菇。11 加入泡好的黄花菜。12 炒一会儿加入适量的清水。13 炖40分钟即可。
