茶树菇可以做火锅吗,小火锅用的菌汤怎么做啊?

1、茶树菇可以做火锅吗

制作干锅茶树菇所需的材料： 茶树菇可以做火锅 　 　原料：茶树菇、五花肉、姜片、蒜、葱头、红泡椒、盐、酱油、味精、豆豉酱等 干锅茶树菇的做法：

1、五花肉切细丝，茶树菇浸泡洗净，去掉尾部切中段并过沸水焯后晾干水分

2、姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。

3、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，煸炒出香味。

4、放入葱头、姜、豆豉酱、蒜和剁椒爆香。

5、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、味精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。

2、小火锅用的菌汤怎么做啊?

用料 排骨 200g 虾 400g 肉末 100g 鸡蛋 2个 杏鲍菇 100g 金针菇 150g 虫草花 100g 香菇，松茸 少许 火腿肠 1根 番茄，玉米，黄瓜，土豆 适量(根据自己喜好搭配) 西瓜 适量(榨汁) 芝麻酱，花生酱，蒜泥，小米辣，香菜，香油 适量 海底捞菌汤火锅汤料 少许 菌汤火锅的做法 制作高汤: 排骨洗净。