排骨炖榛蘑的做法，教你详细步骤

来教你排骨炖榛蘑的详细步骤 教你排骨炖榛蘑的详细步骤

排骨炖榛蘑

食材：排骨900克、榛蘑100克

辅料：油10毫升、家乐浓汤宝32克、盐5克、生抽10毫升、冰糖8克、胡萝卜60克葱姜10克、大料2克

做法步骤

步骤1：干榛蘑洗干净用冷水浸泡 步骤2：排骨洗干净用冷水浸泡15分钟，浸出血水。其间视情况换水

步骤3：排骨入煮锅焯水后捞出沥干水 步骤4：起油锅，葱姜、大料入锅煸香

步骤5：排骨入锅炒

步骤6：加生抽炒 步骤7:倒入榛蘑及浸泡榛蘑的水

步骤8:添加家乐浓汤宝

步骤9:加冰糖后大火烧开锅，改小火炆炖，其间适时翻炒

步骤10:胡萝卜洗干净切成滚刀块,排骨

8、9粉熟时将胡萝卜入锅，炒均匀继续炆炖

步骤11:食材熟，加盐炒均匀，大火收汤后关火，即可盛出享用 吃榛蘑的好处

1、榛蘑富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用

2、榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；

3、榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。榛蘑具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。