干茶树菇怎么煲汤?干的茶树菇怎么做汤
1、干茶树菇怎么煲汤?
准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 ,浸泡备用。
做法:
焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了。
营养价值:
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一 身的纯天然食用菌。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达
19、55%。
2、干的茶树菇怎么做汤
做法一
食材:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油
步骤
1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。
2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。
材料
茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。
做法二
待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
提示:不吃肉的,排骨不放也可。
3、干茶树菇怎么煲汤好喝
茶树菇汤的做法大全:茶树菇排骨汤
茶树菇汤的做法大全
需要的食材
排骨500克,茶树菇50克,红枣10几枚,枸杞、盐、料酒各适量。
做法步骤
1、将排骨清洗干净,切段。
2、排骨冷水放入锅中,水开后,撇去浮沫,再次冲洗干净。
3、将冲洗干净后的排骨放在砂锅中,加入足量的水和料酒。
4、在加入枸杞和红枣,小火煮1个小时。
5、一小时后,加茶树菇,适量的盐,继续炖煮,至熟。
小贴士
这道汤一定要炖得时间长一些,这样排骨才会酥软。
茶树菇的做法大全:茶树菇肉片汤
茶树菇汤的做法大全
需要的食材
茶树菇350克,瘦肉100克,油盐适量,姜3片。
做法步骤
1、瘦肉清洗干净后,切成薄片,用生粉、生抽搅拌均匀。
2、茶树菇切去根部,清洗干净。
3、放进开水锅里灼下。
4、买回来的干茶树菇怎么做汤?
干茶树菇汤的做法:
1、茶树菇泡发半小时后洗净。
2、胡萝卜切块。
3、将茶树菇、淮山,胡萝卜加入高汤煮开。
4、淮山,胡萝卜煮软后,加盐调味即可。
营养价值:
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的。
5、干茶树菇煲鸡汤怎么煲
平时经常会吃茶树菇,也都知道茶树菇的营养价值是非常高的,干的茶树菇用来泡水后可以煲汤喝,而且口感会非常的美味,茶树菇在煲汤的时候,不能仅仅只是用茶树菇,还在里面加一些生姜或排骨,生姜可以去掉排骨中的腥味,让汤的味道变得更加鲜美,这样对身体会更有好处。

茶树菇排骨汤茶树菇排骨汤

材料:材料:

排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块排骨500克,茶树菇
做法:
1、排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;
3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水;
4、大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
茶树菇鸡汤
原料:土鸡一只、茶树菇、葱、姜、。