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关于八爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法？羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗？
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八爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法？羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗？

八爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法？羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗？

1年前

1、八爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法？

八爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法：焯水，这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了。

2、羊肚菌可以和茶树菇一起煲鸡汤吗？

羊肚菌可以和茶树菇在一起煲鸡汤，下面来看看做法步骤：

食材：去皮老鸡、茶树菇适量、羊肚菌，大枣三个，姜片适量。

做法

1、羊肚菌，温水浸泡20分钟，然后剪开清洗干净，茶树菇同样浸泡10分钟，清洗干净。

2、去皮老鸡焯水清洗干净，加上茶树菇，去核红枣，姜片

3、加入适量水，隔水炖2小时

4、一道鲜浓纯正的羊肚菌炖土鸡出锅，鲜美又养颜，肤色暗沉，有色斑是女人多喝这一碗，皮肤透亮有光泽。

羊肚菌营养价值：

羊肚菌所含丰富的硒，可运输大量氧分子来抑制肿瘤，使癌细胞失活；能加强维生素E的抗氧化作用。一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

3、椰子跟茶树菇可以一起煲鸡汤吗？

椰子跟茶树菇煲鸡汤制作步骤如下：所需材料如下：山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把。 1:做法：步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆一下水去血水。步骤3：锅重新装凉水，倒入鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。步骤4：大火烧开，中火20分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。加盐和葱花就可以起锅了。

4、茶树菇煲鸡汤最正宗的做法

前言现在给大家介绍一款很好喝的广东老火汤：鸡汤鲜美，带着菇香，茶树菇虽经老火煲制却还是清甜爽口，也解去了纯鸡汤的油腻。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。材料主料：干茶树菇150g、鸡肉800g、姜10g、葱一根；

辅料：盐2勺、油1勺、浓汤宝少许、料酒1勺茶树菇煲鸡汤1准备好干的茶树菇，洗干净用水泡软2鸡肉洗干净放入姜3然后放入盐腌制10分钟4热锅用油爆，撒入料酒爆炒5倒入适量的开水煲6下入泡好的茶树菇继续煲45分钟7已经煲了45五分钟的汤，够火候了8最后放入适量的盐和浓汤宝搅拌均匀即可9已经做好的成品小贴士

1、茶树菇洗干净，用温水泡软，然后用泡菇的水煲汤，特别的香浓，不要倒掉浪费了，精华都在水里

2、煲茶树菇汤一定要慢慢熬上半个钟以上才好喝哦。