甲鱼汤能放茶树菇吗?八爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法
1、甲鱼汤能放茶树菇吗?
当然是可以的,而且味道很赞。
茶树菇甲鱼煲的食材准备
茶树菇甲鱼煲的做法步骤
1、把甲鱼从肚子边剖开
2、用开水烫掉表皮
3、然后洗干净,切成小块
4、准备一锅烫水,倒入甲鱼
5、焯两分钟后把甲鱼冲洗干净
6、在锅里加入半锅水,还有人参、黄芪,枸杞,煮开
7、再加入适量的生姜
8、用小火煮十分钟
9、加入甲鱼块
10、加入适量的花雕酒
11、加点盐
12、加入浸泡好的茶树菇,用小火慢煮15分钟左右
13、冬笋洗净切片
14、放。
2、八爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法
茶树菇炖鸡汤
用料:
土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
做法:
**准备:茶树菇、枸杞、红枣分别洗净,浸泡备用。
1、焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。
2、煲。煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时。
3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉,美味的鸡汤就好了。
3、甲鱼和鸡一起炖可以放茶树菇吗
茶树菇就属于吸油入味的一种食材,炖鸡时溢出的油脂可以令茶树菇口感不那么干涩,再加上甲鱼的鲜味,这三种食材放在一起炖出的汤定然美味!。
4、茶树菇草鱼粥的做法,茶树菇草鱼粥怎么做好吃
主料
草鱼
500克
丝苗米
300克
茶树菇
250克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
步骤
1、香葱切粒
2、茶树菇洗干净,切好备用。
3、鱼肉买回来洗好,根据自己喜好,可以切薄片,也可以切块,备用
4、加适量盐、油、生抽、耗油,搅拌均匀,稍腌片刻
5、丝苗米洗好放入锅中,加几片姜一起煲粥
6、煲至成稀饭时,加入茶树菇
7、煲至粥底细绵,可以放鱼肉
8、撒上葱花即可食用
小贴士
材料可以根据自己口味换其他任何菇类;注意加鱼肉后滚开马上关火,不然过熟,肉质会柴
。