生茶树菇怎么做好吃,干茶树菇怎么做菜好吃

1、生茶树菇怎么做好吃

清炒茶树菇的做法

1、 茶树菇洗净撕成细条

2、 青椒去籽也切成细丝待用

3、 热锅热油倒入茶树菇翻炒

4、 炒制过程中茶树菇会出水，这时候加入剁椒继续翻炒出香味

5、 炒至收汁，基本也就熟了，接着将青椒丝倒入翻炒片刻

6、 根据口味加如食盐，淋香油即可 清炒茶树菇成品图 烹饪技巧 菇类炒制过程中会出水，所以火要大些。

2、干茶树菇怎么做菜好吃

主料 茶树菇 200g 里脊猪肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 青椒 50g 红椒 50g 步骤

1、干的茶树菇用冷水浸泡一晚

2、里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟

3、泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝

4、锅热油，爆香姜蒜

5、放入肉丝煸炒至颜色变白

6、放入茶树菇翻炒

7、加入蚝油

8、加入生抽炒匀

9、放入青红椒丝

10、加入适量水焖煮两分钟

11、加入盐调味

12、出锅前加入鸡精即可 。

3、茶树菇怎么做菜

柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇烧肉 原料： 五花肉、茶树菇、冰糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、葱、姜、干辣椒、香叶。 做法：

1、五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊；

2、冰糖溶化开始出现金黄色时，将火力调到最小并不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色；

3、放入2段葱、2片姜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉没有多余。

4、茶树菇怎么烹饪？

帮你从网上搜了一下， 搜了如下资料： 茶树菇很有营养哦，先教你一些简单的： 咸蛋黄茶树菇 辅料：咸蛋黄、鸡蛋 调料：盐、白糖、淀粉 烹制方法：

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟． 然后，将茶树菇洗干净（有些沙土） 三，切小丁，放到干净的锅里背干水． 四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水。