木耳搭配什么菜炒好吃，教你好吃又营养的木耳搭配做法

一、木耳搭和青菜

食材：木耳片，青菜，蟹棒，蒜，剁椒，糖，盐

做法

1、泡发的木耳片、青菜切段，两条蟹棒切段，蒜切片。

2、炒锅放油炒香蒜片，然后下蟹棒，剁椒少许炒香。

3、然后放青菜、木耳一起翻炒，如果炒时干的话可加点水，然后加点糖和盐翻炒两下就好了。 二、黑木耳和山药

食材：木耳10朵、山药300克、甜豆120克、胡萝卜少量。

做法

1、将山药削皮洗净切片，甜豆撕经一切二，黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟，胡萝卜削皮切片；

2、起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟，放盐调味即可。 三、木耳和牛肉

食材：牛肉(后腿)250克、水发木耳100克、菠菜25克、料酒3克、盐3克、味精3克、酱油4克、大葱5克、姜3克、植物油35克。

做法

1、将牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将菠菜去杂洗净。

2、锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入木耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成。 四、木耳和鸡蛋

食材：木耳、糖少许、盐适量、油、剁椒、蛋、葱花。

做法

1、木耳用温水充份泡发，剁碎。

2、蛋加少许糖、适量盐充分打匀。

3、锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出 结语：以上是木耳与四种不同的食材搭配的做法，木耳本身味道就特别鲜美，不管是搭配蔬菜还是肉类都有让人欲罢不能的味道，以上几种搭配做法也是比较常见的家常菜，喜欢的朋友，可以学着做给家人品尝也是非常不错的哦！