茶树菇老鸭汤用高压锅炖多久？为什么茶树菇老鸭汤是苦的
1、茶树菇老鸭汤用高压锅炖多久？
我是厨师，整只22到25分钟分左右。跺块8-10。白条鸭整只15-17分。跺块5～7分 大部分都是选第一个时间。
2、为什么茶树菇老鸭汤是苦的
做自法不对吧，试试下面的做法： 茶树菇老鸭汤 老鸭炖茶树菇很有名的一道汤菜，茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。(收起) 食材 主料老鸭半只茶树菇200g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量鸡精适量葱花适量 步骤
1、茶树菇泡水半个小时，撕开洗净切段。
2、老鸭切块。
3、锅中少开水后，将老鸭焯水，去掉血末。
4、炒锅中放入茶油，放入焯水好的老鸭，放入生姜，大蒜翻炒。
5、炒好的老鸭放入电压力锅中，放入适量的水和葱段，
6、接着放入洗好的茶树菇，电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。 小贴士 老鸭炒干水分后在炖味道更好 茶树菇老鸭汤 主料 茶树菇(鸭腿（或鸭肉）) 调料 盐(适量)鸡精(适量) 厨具 无 1 鸭腿洗干净，切成小块，沸水焯过去腥。 2 茶树菇用温水泡开去根，捞起来沥干切段待用。 3 茶树菇、鸭腿一起放入电炖锅，加水，水位没过食材1/2，加少许盐。 4 用电炖锅炖3小时以上，这段时间要记得去看下，水有没有干掉。
3、茶树菇老鸭汤用高压锅炖多久?
方法/步骤 共2图>01 鸭子用水炖到七八分熟后，捞出剁成块。 共2图>02 准备适量的茶树菇，去菇脚并洗干净，大概1两左右，喜欢吃的可以多放点。 >03 把剁成块的鸭和洗干净的茶树菇一起放入高压锅中 >04 倒入之前煮全鸭的汤，开大火，中间转小火，炖一个小时左右。 >05 之后打开高压锅的盖子，就炖好了 >06 这样就可以装盘食用。
4、茶树菇老鸭汤用高压锅炖多久?
方法/步骤 共2图>01 鸭子用水炖到七八分熟后，捞出剁成块。 共2图>02 准备适量的茶树菇，去菇脚并洗干净，大概1两左右，喜欢吃的可以多放点。 >03 把剁成块的鸭和洗干净的茶树菇一起放入高压锅中 >04 倒入之前煮全鸭的汤，开大火，中间转小火，炖一个小时左右。 >05 之后打开高压锅的盖子，就炖好了 >06 这样就可以装盘食用。
5、怎样做茶树菇炖老鸭汤
前言鸭肉，性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。茶树菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的保健食用菌。茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 茶树菇老鸭汤，口味浓香，鲜香四溢。材料主料：鸭肉300g、茶树菇100g； 辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量茶树菇炖老鸭汤1茶树菇清洗干净并去除老头2用温水泡发约30分钟3老鸭肉清洗干净并切块4电压力锅内放入鸭肉、茶树菇、生姜、料酒，加水至淹没材料，将泡茶树菇的水也加入其中，然后用炖肉档加压炖煮5煮好的鸭汤装碗上桌吃起小贴士家常菜，无特殊技巧。
