霍山石斛怎样辨别真假,有没有人懂霍山石斛的真假鉴别方法

1、霍山石斛怎样辨别真假

霍山石斛通过观察颜色、密度、咀嚼、是否耐泡来辨别真假。

1、颜色霍山石斛枫斗制出来的颜色为青黄色或青绿色，主要和品种有关，相同品种在不同光照的情况下也会有颜色上的误差。

2、密度看石斛的断面是否有明显的胶质物，因为真正的霍山石斛生长周期慢，营养沉淀的多，外地或其它石斛1般多为1年生，而霍山石斛最少也要3年，所以同样大小的石斛，霍山石斛比较重且粒数少。

3、咀嚼霍山石斛口感香脆，直接放1粒在口中嚼食，香脆无渣，口感像嚼炒干的黄豆。而且会有粘黏的胶质，有股烤红薯皮的香甜味。最后全部成分都可以吞下去，而其它石斛1般渣比较多，反复嚼食后都无法下咽，其胶质也较少。

4、耐泡霍山石斛是很耐泡，用1～3克左右可以泡饮1星期左右，然后再嚼服。泡过的石斛可以清楚的看到像竹节1样的节，如果节距离大就是仿品，真品的节距短，正常在1.5～2.5厘米左右。泡了3天左右的石斛可以拿起来晾晒干（晾1小时左右），这时可以把它折1下，看能不能折断或折出裂痕，如果可以也说明胶质丰富，品质优，如果反复折不断有大量纤维，则有可能是仿品。

2、有没有人懂霍山石斛的真假鉴别方法

真正的霍山石斛很少，而且价格高，所以很难买到。这里主要讲1下霍山铁皮石斛的真假分辨方法，现在市面主要的假霍山石斛分为以下几种：

1、用铜皮石斛直接冒充霍山铁皮石斛，识别方法：1看颜色黄金，比较细，为假。2尝1粒，铜皮石斛胶质非常少，像干稻草1样的口感，为假。这种比较好区别

2、外地铁皮冒充霍山铁皮，识别方法1看，看它工艺，外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞，而且外地铁皮石斛个大，1克在2-3粒，霍山铁皮1克在10粒以内。

3、铁皮石斛，此类为最难识别的，外观有时非常相同，但不是没有识别方法，1尝，在口中干嚼1粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同，这里需要大家自己体会了，第2就是用水泡，两种石斛同时泡上3天后，霍山铁皮石斛节与节之间间距小，而紫皮石斛间距大，这时同时吃的口感也不同，霍山石斛的更粘1些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。这些区别方法都必须在同时有两种石斛的情况下才能区别，单独有1种很难区分，具体的详细说明大家可以去找1下“刘建刚解答霍山石斛米斛常见问题”这段视频，视频讲的非常细致专业，搜索下就有，1般不懂石斛的人看了这个视频也会成为专业的内行人，再去买霍山铁皮基本不会上当。霍山石斛因为产量低，数量少，1般市面上想买是很难的，只有自己会区分才不会上当受骗，在中国70多种石斛中霍山石斛药效最好，价格最高，大家千万不要被不良商家忽悠，轻易上当，这种比虫草还珍贵的植物也不是那么便宜能买到的，所以从价格方面比较也能大至区分。霍山铁皮石斛主要特点：泡几天后可见节与节间距小，嚼有胶质而且粘，密度大质量重。不会太粗。这几个特点把握好也可以避免上当。

3、霍山石斛的真假鉴别方法求指教

以下是我在网上查的资料，希望可以帮到你，不想看文字最后也有这个视频的名字可以直接去看视频。 下面为大家分享的是如何鉴别真假霍山石斛，为了让大家更加直观的看到什么是真正的霍山铁皮石斛枫斗，我这里就不谦虚了，我就直接用我家这种仿野生环境下种植的铁皮石斛枫斗为大家做演示示范，因为我很自信的可以告诉大家，这种就是目前霍山铁皮石斛中的上等品，用它做示范理所当然。大家可以记住它的几个外观上的特点，色泽圆润、质地饱满、纹理细密、大小不1，因为胶质丰满，很多枫斗在圈制的过程中有爆裂的现象，这些裂口很明显，这也是它外在的1个明显特点。那么它的口感到底如何？霍山石斛枫斗不论真假都烘烤的非常干，所以比较硬，但这个硬中又有区别，真品硬中有脆，用1个不太生动的比喻就像咬冰块1样，牙好的朋友1咬就碎，这种感觉很像，这个比喻是我1个朋友说的，因为我这1辈子是不会有这样的体验的，因为我小时候就虫牙，现在吃不了硬的食物，所以我吃石斛都是含在口中慢慢磨。所有用紫皮石斛做的仿品或其它品种做的仿品虽然也会硬，但吃上去有点泡松的感觉。当然这些区别都是细微的，没有反复多次的对比也很难有体会。还有就是1般仿品和真品在口中嚼后有胶质释放出来，这个胶也有区别，正宗的更粘牙。 最后还有1个实用的方法教给大家，大家前面也见过霍山石斛没加工时的样子，就是我手中这样1根直条，它在铁锅中炒软后缠绕在专用的铁丝上，反复多少烘烤定形再烧烤再定型，最后修剪做成大家看到的1圈1圈的石斛枫斗，这里顺便说下，很多人只知道霍山石斛，却不知道枫斗是什么，这里告诉大家，霍山石斛烘烤定型剪切制作好后的干品就叫枫斗，在台湾香港海外也称金霍斛。这个制成干品后的石斛真假最难区别，但如果用水把它泡开，还原到原来的样子，大家就比较好区别了，当然这个泡水也不是那么容易的1件事，因为石斛用水泡最少要3天才可以完全的恢复原型，大家可以取出5-10粒石斛枫斗放在自己的水杯中，每天加水反复泡饮，等3天后完全恢复原状后，取出放在通风的地方晾半小时，又有问题要和大家说明1下，有人说石斛泡3天还能喝吗？这个问题非常好，霍山石斛做为9大仙草之首肯定是有道理和它独特之处的，霍山石斛正常在夏天高温的情况下泡在水中可保持水7天之内不变质不发酸，这是我亲自做的试验，以前也有人做试验说石斛加上石斛花1起泡可以泡35天保持水不变质，这个我就没去深入测试，因为正常石斛泡3-7天就可以了。用其它的药材测试第2第3天就会发酸甚至冒白泡，比如枸杞和党参。石斛泡过后恢复原状后我们能做什么呢？1我们可以看到它的节距，霍山铁皮石斛的节距是比较短的，正常在1.5cm-2.5cm之间，而常见的紫皮石斛加工的仿品节距在3cm-4CM左右，当然前面说过霍山石斛只是植物，我们不能用固定的数据去衡量真假，即使是真的霍山石斛也会有节距长的，就像人的手指有长短1个道理，这里只是给大家1个参考，第2点，大家可以看1下我手中的这根新鲜的石斛条，我现在把它折断，可以看出很脆而且1折就断，好了，这种效果大家应该记住了，那泡过石斛是不是也是1折就断呢？答案是肯定的，但又有说明要强调1下，因为石斛在加工过程中反复揉搓会变得很有韧性，所以即使泡回原状也不会像新鲜的这么脆了，但折断1般没有问题的，但如果是仿品，折断就不那么容易了。这个视频的名称是：刘建刚教您鉴别真假霍山石斛并讲解常见问题及误区，如果看文字比较麻烦可以直接去看视频，有霍山石斛盆景做对比，应该比较好理解。视频看完你就知道你买的是不是真品了。

4、如何分辨霍山石斛的真假

霍山石斛真假主要靠两种方法。1是看，看颜色，看密度。霍山石斛枫斗制出来的颜色为青黄色或青绿色，主要和品种有关，相同品种在不同光照的情况下也会有颜色上的误差。2看密度，就是看石斛的断面，有明显的胶质物，因为真正的霍山石斛生长周期慢，营养沉淀的多，外地或其它石斛1般多为1年生，而霍山石斛最少也要3年，所以同样大小的石斛，霍山石斛比较重，粒数少。2是嚼，霍山石斛口感香脆，直接放1粒在口中嚼食，香脆无渣，口感像嚼炒干的黄豆。而且会有粘黏的胶质，有股烤红薯皮的香甜味。最后全部成分都可以吞下去，（靠近根部或年限久的也会有渣它毕竟是植物）而其它石斛1般渣比较多反复嚼食后都无法下咽其胶质也较少。目前常见的各种石斛的比对图霍山石斛的工艺和其它地区石斛工艺的区别！霍山石斛很耐泡，正常1天用1-3克左右 可以泡饮1星期左右，然后再嚼服。泡过的石斛可以清楚的看到像竹节1样的节，如果节距离大就是仿品，真品的节距短，正常在1.5-2.5CM左右。泡了3天左右的石斛可以拿起来晾晒干（晾1小时左右）这时可以把它折1下，像能不能折断，或折出裂痕，如果可以也说明胶质丰富，品质优，如果反复折不断有大量纤维，则有可能是仿品。做这个试验时大家用颗粒大1些饱满的来测试效果比较明显。

5、霍山石斛的真假鉴别方法 求指教

以下是我在网上查的资料，希望可以帮到你，不想看文字最后也有这个视频的名字可以直接去看视频。 下面为大家分享的是如何鉴别真假霍山石斛，为了让大家更加直观的看到什么是真正的霍山铁皮石斛枫斗，我这里就不谦虚了，我就直接用我家这种仿野生环境下种植的铁皮石斛枫斗为大家做演示示范，因为我很自信的可以告诉大家，这种就是目前霍山铁皮石斛中的上等品，用它做示范理所当然。大家可以记住它的几个外观上的特点，色泽圆润、质地饱满、纹理细密、大小不1，因为胶质丰满，很多枫斗在圈制的过程中有爆裂的现象，这些裂口很明显，这也是它外在的1个明显特点。那么它的口感到底如何？霍山石斛枫斗不论真假都烘烤的非常干，所以比较硬，但这个硬中又有区别，真品硬中有脆，用1个不太生动的比喻就像咬冰块1样，牙好的朋友1咬就碎，这种感觉很像，这个比喻是我1个朋友说的，因为我这1辈子是不会有这样的体验的，因为我小时候就虫牙，现在吃不了硬的食物，所以我吃石斛都是含在口中慢慢磨。所有用紫皮石斛做的仿品或其它品种做的仿品虽然也会硬，但吃上去有点泡松的感觉。当然这些区别都是细微的，没有反复多次的对比也很难有体会。还有就是1般仿品和真品在口中嚼后有胶质释放出来，这个胶也有区别，正宗的更粘牙。 最后还有1个实用的方法教给大家，大家前面也见过霍山石斛没加工时的样子，就是我手中这样1根直条，它在铁锅中炒软后缠绕在专用的铁丝上，反复多少烘烤定形再烧烤再定型，最后修剪做成大家看到的1圈1圈的石斛枫斗，这里顺便说下，很多人只知道霍山石斛，却不知道枫斗是什么，这里告诉大家，霍山石斛烘烤定型剪切制作好后的干品就叫枫斗，在台湾香港海外也称金霍斛。这个制成干品后的石斛真假最难区别，但如果用水把它泡开，还原到原来的样子，大家就比较好区别了，当然这个泡水也不是那么容易的1件事，因为石斛用水泡最少要3天才可以完全的恢复原型，大家可以取出5-10粒石斛枫斗放在自己的水杯中，每天加水反复泡饮，等3天后完全恢复原状后，取出放在通风的地方晾半小时，又有问题要和大家说明1下，有人说石斛泡3天还能喝吗？这个问题非常好，霍山石斛做为9大仙草之首肯定是有道理和它独特之处的，霍山石斛正常在夏天高温的情况下泡在水中可保持水7天之内不变质不发酸，这是我亲自做的试验，以前也有人做试验说石斛加上石斛花1起泡可以泡35天保持水不变质，这个我就没去深入测试，因为正常石斛泡3-7天就可以了。用其它的药材测试第2第3天就会发酸甚至冒白泡，比如枸杞和党参。石斛泡过后恢复原状后我们能做什么呢？1我们可以看到它的节距，霍山铁皮石斛的节距是比较短的，正常在1.5cm-2.5cm之间，而常见的紫皮石斛加工的仿品节距在3cm-4CM左右，当然前面说过霍山石斛只是植物，我们不能用固定的数据去衡量真假，即使是真的霍山石斛也会有节距长的，就像人的手指有长短1个道理，这里只是给大家1个参考，第2点，大家可以看1下我手中的这根新鲜的石斛条，我现在把它折断，可以看出很脆而且1折就断，好了，这种效果大家应该记住了，那泡过石斛是不是也是1折就断呢？答案是肯定的，但又有说明要强调1下，因为石斛在加工过程中反复揉搓会变得很有韧性，所以即使泡回原状也不会像新鲜的这么脆了，但折断1般没有问题的，但如果是仿品，折断就不那么容易了。这个视频的名称是：刘建刚教您鉴别真假霍山石斛并讲解常见问题及误区，如果看文字比较麻烦可以直接去看视频，有霍山石斛盆景做对比，应该比较好理解。视频看完你就知道你买的是不是真品了。

6、霍山石斛的真假鉴别方法 求指教

以下是我在网上查的资料，希望可以帮到你，不想看文字最后也有这个视频的名字可以直接去看视频。 下面为大家分享的是如何鉴别真假霍山石斛，为了让大家更加直观的看到什么是真正的霍山铁皮石斛枫斗，我这里就不谦虚了，我就直接用我家这种仿野生环境下种植的铁皮石斛枫斗为大家做演示示范，因为我很自信的可以告诉大家，这种就是目前霍山铁皮石斛中的上等品，用它做示范理所当然。大家可以记住它的几个外观上的特点，色泽圆润、质地饱满、纹理细密、大小不1，因为胶质丰满，很多枫斗在圈制的过程中有爆裂的现象，这些裂口很明显，这也是它外在的1个明显特点。那么它的口感到底如何?霍山石斛枫斗不论真假都烘烤的非常干，所以比较硬，但这个硬中又有区别，真品硬中有脆，用1个不太生动的比喻就像咬冰块1样，牙好的朋友1咬就碎，这种感觉很像，这个比喻是我1个朋友说的，因为我这1辈子是不会有这样的体验的，因为我小时候就虫牙，现在吃不了硬的食物，所以我吃石斛都是含在口中慢慢磨。所有用紫皮石斛做的仿品或其它品种做的仿品虽然也会硬，但吃上去有点泡松的感觉。当然这些区别都是细微的，没有反复多次的对比也很难有体会。还有就是1般仿品和真品在口中嚼后有胶质释放出来，这个胶也有区别，正宗的更粘牙。 最后还有1个实用的方法教给大家，大家前面也见过霍山石斛没加工时的样子，就是我手中这样1根直条，它在铁锅中炒软后缠绕在专用的铁丝上，反复多少烘烤定形再烧烤再定型，最后修剪做成大家看到的1圈1圈的石斛枫斗，这里顺便说下，很多人只知道霍山石斛，却不知道枫斗是什么，这里告诉大家，霍山石斛烘烤定型剪切制作好后的干品就叫枫斗，在台湾香港海外也称金霍斛。这个制成干品后的石斛真假最难区别，但如果用水把它泡开，还原到原来的样子，大家就比较好区别了，当然这个泡水也不是那么容易的1件事，因为石斛用水泡最少要3天才可以完全的恢复原型，大家可以取出5-10粒石斛枫斗放在自己的水杯中，每天加水反复泡饮，等3天后完全恢复原状后，取出放在通风的地方晾半小时，又有问题要和大家说明1下，有人说石斛泡3天还能喝吗?这个问题非常好，霍山石斛做为9大仙草之首肯定是有道理和它独特之处的，霍山石斛正常在夏天高温的情况下泡在水中可保持水7天之内不变质不发酸，这是我亲自做的试验，以前也有人做试验说石斛加上石斛花1起泡可以泡35天保持水不变质，这个我就没去深入测试，因为正常石斛泡3-7天就可以了。用其它的药材测试第2第3天就会发酸甚至冒白泡，比如枸杞和党参。石斛泡过后恢复原状后我们能做什么呢?1我们可以看到它的节距，霍山铁皮石斛的节距是比较短的，正常在1.5cm-2.5cm之间，而常见的紫皮石斛加工的仿品节距在3cm-4CM左右，当然前面说过霍山石斛只是植物，我们不能用固定的数据去衡量真假，即使是真的霍山石斛也会有节距长的，就像人的手指有长短1个道理，这里只是给大家1个参考，第2点，大家可以看1下我手中的这根新鲜的石斛条，我现在把它折断，可以看出很脆而且1折就断，好了，这种效果大家应该记住了，那泡过石斛是不是也是1折就断呢?答案是肯定的，但又有说明要强调1下，因为石斛在加工过程中反复揉搓会变得很有韧性，所以即使泡回原状也不会像新鲜的这么脆了，但折断1般没有问题的，但如果是仿品，折断就不那么容易了。这个视频的名称是:刘建刚教您鉴别真假霍山石斛并讲解常见问题及误区，如果看文字比较麻烦可以直接去看视频，有霍山石斛盆景做对比，应该比较好理解。视频看完你就知道你买的是不是真品了。