新鲜松茸每次吃多少合适?新鲜松茸怎么吃最好?
新鲜松茸一次要吃多少这个并没有严格的规定,由于新鲜松茸的价格是比较高的,所以一次要吃多少要根据自己的经济实力而定,多数是作为配菜食用,一般一次不要超过一斤就好。
新鲜松茸怎么吃最好
一、松茸煲汤
食材:鲜松茸200克、土母鸡半只、盐适量。
操作步骤:
1、土鸡洗净放入炖锅,加入足量清水烧开;
2、仔细撇去浮沫,转微火炖1个小时左右;
3、松茸切掉根部的硬块,洗净后切片;
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右;
5、用适量盐调味即可。 松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,将滋补级松茸与老母鸡一块煲汤非常适合产妇产后食用,在松茸的发源地香格里拉就有为产后妇女做松茸炖老母鸡汤的传统。
二、松茸刺身
食材:新鲜松茸300g、芥末、寿司酱油、寿司调味醋
操作步骤:
1、松茸洗干净,切薄片
2、根据个人口味制作沾料,即可食用。 松茸的生长环境毫无污染,所以生吃鲜松茸也是一种滋补的食用方法,将鲜松茸切成片,然后辅以调料就可以食用了。松茸刺身不仅能完全保留松茸的营养成分和风味,生吃滋补之级而且松茸有抗脂肪,抑制肥胖的功效。
松茸是非常珍贵美味的食材,购买食用松茸也是比较难得,所以大家如果有机会购买食用,要珍惜哦!