茶树菇肉饼汤怎么做,想蒸肉饼放什么东西进去最好吃呢？

1、茶树菇肉饼汤怎么做

香菇肉饼汤的做法 干香菇泡发备用 五花肉（猪肉） 肥肉瘦分离，去猪皮 瘦肉全留下，肥肉留一部分。肥瘦比例是7:3。意思是三分肥肉七分瘦肉。 开始剁肉，剁碎剁匀，基本上这个样子肉泥就差不多了。（可以用绞肉机绞，但是我觉得那样绞的没剁的口感好吃） 盐一勺，淀粉适量，一丁点料酒（切记一丁点），料酒主要去点肉腥味，加多了就会很奇怪的味道。加点水搅匀。 拌入肉泥中，我一般这个时候继续剁。直到淀粉剁匀。 装罐，把泡好的香菇适当的放入几颗。 没有瓦罐的同学就这样用个碗装着。盖个盖子一样的。 加水，隔水蒸。或者用高压锅。 蒸好后就是这样。在汤里适当的放点盐。就大功告成了。

2、想蒸肉饼放什么东西进去最好吃呢？

蒸肉饼的时候最好放些蔬菜进去，因为肉饼会有些腻，蔬菜加进去解腻。个人觉得放马蹄进去最好吃，解腻又爽口。