东北名炖小鸡炖蘑菇

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:少许
• 盐:适量
• 糖:适量
• 葱:少许
• 蒜:少许
• 味素:适量
• 小鸡:四分之一只
• 料酒:2勺
• 生抽:适量
• 鸡粉:适量
• 五香粉:少许
• 干榛蘑:50克
• 食用油:2勺

做法/步骤

1/8

榛蘑冷水泡发

2/8

鸡剁块备用

3/8

葱姜蒜切块备用

4/8

热锅放油下鸡块爆炒，炒至鸡块脱生

5/8

炒好的鸡块和榛蘑放入砂锅

6/8

加水没过鸡和榛蘑，下入葱姜蒜，加入盐，鸡粉，味素，五香粉，糖

7/8

大火烧开，转小火炖40分钟到1个小时

8/8

出锅，开造吧！