小排骨煲竹荪汤,里面还能放点什么菜？竹荪排骨的做法与禁忌

1、小排骨煲竹荪汤,里面还能放点什么菜？

小排骨煲竹荪汤的方法 用料小排骨 4-5小块（1炖盅1人份）竹荪 2颗干贝 8-10颗生姜 2片盐 适量做法步骤

1、排骨焯水洗净待用

2、竹荪撕去菌伞，就是网状的部分，不然煮了会有怪味

3、淡盐水浸泡15-30分钟

4、挤干水反复冲洗3-4次，剪去根部（不然也会有怪味），再剪成3段

5、同时泡发干贝，浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软，用手轻轻地将干贝洗净，同时去掉边角上的老筋，1定要洗干净，注意要把泥沙都去掉

6、把排骨、姜片、竹荪、干贝1起放入炖盅，加8-9分满水，放入隔水炖锅，煲2.8个小时即可。干贝本身有咸味，吃口淡的可不放盐，或者根据个人口味加盐调味。营养价值：1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61。

2、竹荪排骨的做法与禁忌

竹荪洗净放温水中，加盐浸泡1个半小时，竹荪剪去根部，排骨洗净，姜切片，大葱切段，排骨放锅里，加姜片，再加料酒和清水，焯水3分钟捞出，炖锅里放排骨、姜片、葱段、清水，开大火煮沸，改小火炖1小时，放竹荪、枸杞再炖30分钟，放入盐、鸡精即可。  竹荪排骨汤怎么做 食材： 竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1段，枸杞3克，料酒1勺 竹荪排骨汤的做法： 1.竹荪清洗干净，然后放入温水中，加入1勺盐，浸泡1个半小时左右。 2.泡好的竹荪剪去根部，排骨清洗干净，姜切成片，大葱切段。 3.排骨放进锅里，加入切好的姜片，再加入料酒1勺和适量清水，焯水3分钟捞出沥干。

3、竹荪排骨——减脂瘦身保护肝脏

竹荪是大家很爱吃的1种食物，在其中的营养价值是很丰富的，所以在平时很多人都会去爱吃，可以很好的促进我们的健康，特别是能帮助我们改善1些肠胃的不适问题，而竹荪排骨就是其中很不错的1种吃法，下面就让我们看看竹荪排骨的做法吧。 竹荪排骨的材料 排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量。 竹荪排骨的做法 先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净。姜切片，葱切断。排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置1边备用。将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲1个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。 竹荪排骨的食用功效 竹荪排骨大家不会。

4、竹荪怎么做汤？

竹荪是1种寄生在枯竹根部的隐花菌类，教教竹笙、竹参等，味道鲜美，清香诱人，口感软脆，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢， 竹荪可以搭配各种肉类1起煲汤 ，味道鲜美，营养丰富又好喝，根据自己的喜好选择。 竹荪估计很多人都吃过，营养丰富又好吃，竹荪是1种菌类，有着“菌中皇后”的美称，也是“草8珍”之1，竹荪也是珍贵的烹饪原料之1，在色香味上面堪称1绝，色泽洁白，味道鲜美，特别的香，营养丰富又好吃，竹笋可以炒菜也可以做汤，最受欢迎的就是用竹笋煲汤了，下面就来分享1下竹荪怎么做汤。

1、竹荪排骨汤

1、准备食材：竹荪、排骨、红枣、虫草花、姜、葱、盐、白醋

2、把竹荪放碗里，加入凉水，再。

5、竹荪可以炖排骨吃吗

可以啊，竹荪是生长在云南的1种食用菌，它含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，可以使这款汤品有降血压、降血脂、补气润肺等功效。 步骤

1、先将排骨洗净。 热锅加水煮沸，将洗净的排骨放入沸水中烫捞。 烫捞完，排骨再过清水洗净，洗净后放入炖锅中备用。 步骤

2、清理竹荪。先将竹荪根部剔除。 这个步骤很重要，根部存在1定杂质，不好吃，1定要清理掉。 步骤

3、将去除完根部的竹荪浸泡3-5分钟。浸泡完比较好清洗。 浸泡完后将竹荪用清水洗个两3遍即可下锅炖煮。 步骤

4、将前面捞烫好的排骨、洗净的竹荪以及准备好的姜片1并下过，开炖。 用炖盅炖3个小时左右即可食用。 炖的时间也可以再久1点点，炖得越久越香哦！。

6、竹荪炖骨头怎么做好吃？

竹荪是食用菌的1种，有着美丽的裙边，犹如矗立竹林中少女的裙摆，在微风中摇曳！而竹荪的美味，更让人迷恋！ 竹荪能减少体内脂肪沉积，是3高小伙伴的优选食材。竹荪还有保持菜品不馊不腐的奇妙作用。 先给小伙伴们来1份“双菇竹荪汤”。 准备：干竹荪1两，干香菇1两，干蘑菇1两，上海青（其他绿叶菜也可以）1两，西红柿1两，生姜、食盐、味精、香油、素高汤、生抽适量。 步骤：

1、将干竹荪、香菇、蘑菇泡发后清洗干净，竹荪切成长方块，蘑菇、香菇切成片。西红柿洗净后去皮切片。

2、上海青洗净后切片，生姜洗净拍破切成末。炒锅置火上，倒入植物油烧至5成热，倒入素高汤、香菇、蘑菇、竹荪、西红柿烧开。

3、投入上海青稍微翻炒几下，淋上香油，出锅装入汤碗即可。（上海。