金针菇能和山药一起吃吗

一、山药能和金针菇一起吃吗

山药是可以和金针菇一起吃的，它们两者之间是没有冲突的，所以可以放心地食用。

二、山药的好处

1、山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质是非常丰富的，这些物质可以有利于脾胃的消化，改善肠胃功能，对于那些肠胃不好的人来说，可以适量地吃些山药。

2、山药中的营养元素是很多的，可以滋补肾脏。

3、山药中的皂甙、黏液质可以润滑肺部，从而可以治疗咳嗽。

4、山药中的粘液蛋白是可以降低血糖的，但是不能吃太多，因为山药的降血糖功效是有上限的。

5、人体的健康与心血管的健康是分不开的，所以想要健康，那么就可以吃些山药，因为它含有丰富的黏液蛋白、维生素等等的营养元素，有效地组织了血脂沉淀在血管壁上，防止了心血管疾病。

6、山药对于肝脏也是有一定的保护。

7、现在孩子的学习压力很大，那么用脑程度也是非常大的，一定要给大脑得到适当的疏解，而金针菇是可以促进脑部的发育，因为它含有18种氨基酸，这些物质都是大脑所需的，可以开发孩子们的智力，缓解用脑疲惫。不仅孩子食用，还能适合老人，可以提高老人的记忆力。

8、人体每日必须要赖氮酸这种元素，而这种元素是无法自身合成的，但是金针菇中是富含的，所以适当的食用金针姑可以促进身体的健康。

三、山药金针菇怎么吃

山药丝炒金针菇

原料:金针菇(1把)，山药(半个)，胡萝卜(小根)，油:适量，盐1勺

步骤

①第一步，萝卜切丝，山药切丝，备用。

②第二步，热锅倒油，炒熟萝卜丝。放入金针菇，炒熟。加入山药丝，放入盐，加水。

③接着，焖3分钟左右，即可出锅。

本文有关于山药金针菇能不能一起吃就为大家介绍到这里了，山药和金针菇都富含很多的营养价值，相信大家也知道山药和金针菇没什么冲突可以一起食用，大家不妨可以试一试哦！