干茶树菇怎么吃 干茶树菇如何吃,干茶树菇怎么吃好吃
1、干茶树菇怎么吃 干茶树菇如何吃
1、用料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小片,盐适量。
2、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
5、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里。
6、加入适量的水把后把内盅,隔水开始蒸。
7、蒸大概30分钟,排骨变软了,加入适量盐即可。
2、干茶树菇怎么吃好吃
一.干锅茶树菇
食材明细
干茶树菇适量
五花肉片适量
郫县豆瓣酱适量
干红辣椒适量
花椒适量
熟芝麻适量
料酒适量
葱姜蒜适量
白糖适量
鲜酱油适量
盐适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
做法步骤
1
干茶树菇泡软,剪去老根后清洗干净。
2
把茶树菇下开水锅中焯水。
3
捞出备用。
4
葱姜蒜改刀备用。
5
热锅凉油,下入五花肉片小火煸出油。
6
把肉片拨到一边,下入干辣椒段和花椒小火煸出香味。
7
把火调大,下入葱姜蒜炒出香味。
8
下入郫县豆瓣酱,转小火炒出红油。
9
再转大火,烹。
3、怎么用干茶树菇煲汤 干茶树菇怎样泡发?
怎么用干茶树菇煲汤?
1、茶树菇鸡汤
原料:土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐
做法:先准备材料,鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净;锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起;另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖;文火熬制1小时左右后加入茶树菇;继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
2、茶树菇排骨汤
材料:排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块
做法:排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;全部材料放进汤锅,加入10碗清水;大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
3、茶树菇玉米排骨汤
材料:精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条,盐、油、鸡粉、姜
做法:洗净精肋排。