雪花肉烤金针菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 蒜:2瓣
• 蚝油:1勺
• 烤肉酱:2勺
• 金针菇:1捆
• 雪花肉:300克

做法/步骤

1/9

蒜瓣去皮洗干净剁碎（不用剁得太碎，不然烤的时候容易焦）。

2/9

雪花肉洗净用厨房纸吸干表面水分，然后切薄片。

3/9

将肉片放入碗中，放入蒜末，蚝油，烤肉酱。

4/9

拌匀腌制半小时左右。

5/9

金针菇一捆，去头，撕小朵洗干净沥干水分。

6/9

将适量金针菇放在腌好的雪花肉上。然后小心包起。用牙签插过去，来固定肉卷的封口。

7/9

一次全部做好，摆放上垫了油纸的烤盘上。在金针菇上刷上一层腌肉的酱。

8/9

放进提前预热好的烤箱，中层上下火180度烤十五分钟左右即可。

9/9

金针菇口感爽脆，雪花肉细嫩多汁，真的吃得停不了口呐！