干锅茶树菇的做法视频王刚？干锅茶树菇的做法
1、干锅茶树菇的做法视频王刚？
（1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。（2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
2、干锅茶树菇的做法
1、干锅茶树菇的做法：茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。
3、洋葱和小米椒也切丝备用。
4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
5、放入豆瓣酱，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4-5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
3、干锅茶树菇做法？
干锅茶树菇的制作材料： 主料：柳松茸100克 辅料：猪肋条肉（五花肉）50克 调料：植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克 干锅茶树菇的特色： 茶树菇爽脆可口，口味香辣。 干锅茶树菇的做法：
1、 干茶树菇用水温水泡发，剪去蒂，剪成4厘米长的段，用温水泡发，再下锅炒干水分；
2、 五花肉切丝；
3、 干椒、葱切段；
4、 豆瓣酱剁细；
5、 锅置旺火上，放入植物油，下入五花肉丝煸香至出油；
6、 再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香，倒入茶树菇，稍微煸炒；
7、 然后倒入鲜汤，加入精盐、味精、鸡精粉、白糖，小火煨制入味；
8、 待汤汁快干时，淋入红油和香油，出锅装入干锅内，撒胡椒粉、葱段即成。
4、干锅茶树菇的做法
1、干锅茶树菇的做法：茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。
2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。
3、洋葱和小米椒也切丝备用。
4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。
5、放入豆瓣酱，辣椒酱炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。
6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4-5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
5、干锅茶树菇炖鸡的做法是怎样？
干锅茶树菇炖鸡 做法：
1、茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时（水放足，呆会就不另外加水了），土鸡半只斩大块；
2、取电紫砂煲，倒入1；
3、通电煲上两小时出来调盐味就OK了～。
6、干锅茶树菇怎么做窍门
主料
茶树菇200g 五花肉100g
朝天椒20g 青辣椒30g
洋葱100g 蒜子5颗
小葱2根 姜10g
香辣酱1勺 白糖5g
鸡粉5g 料酒5g
花椒2g
用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
干锅茶树菇的做法步骤
1、 将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用。
2、 五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。
3、 青辣椒切小段，朝天椒切段。
4、 油下锅，六成热时倒入五花肉，放适量料酒，炒至焦黄。
5、 五花肉焦黄后，放入姜蒜。
6、 姜蒜微炒一下，放入花椒、香辣酱。
7、 香辣酱炒匀后，放入朝天椒，青辣椒。
8、 朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶树菇，适量盐，翻炒1分钟。（茶树菇捏干水分，是让其充分吸收油脂）
9、 倒入适量水，撒入白糖、大火煮2分钟，鸡粉调味。（如果是装盘，汤汁微量即可）
10、 洋葱切丝，放入小锅仔垫底。
11、 将炒好的茶树菇倒入小锅仔，撒上葱段，小火慢煮，一道香辣可口的干锅茶树菇就完成了。
