可以食用的蘑菇有哪些,常见的毒蘑菇有哪些
1、可以食用的蘑菇有哪些
可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等。可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地，大多生长在森林落叶地带。 可以食用的蘑菇有哪些 可以食用的蘑菇，叫做食用菌、食用真菌等，1般是指具有食用价值的子实体的大型真菌。 在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，俗称蘑菇，富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D等营养成分，是1种理想的天然食品。 典型的食用蘑菇，其子实体是由菌盖、菌柄和菌丝体3部分组成，南方生长较多的是高温结实性真菌，在北方生长较多的是低温结实性真菌。
2、常见的毒蘑菇有哪些
1、狗尿苔狗尿苔是长在臭墙角或干大粪上的1种有毒的蘑菇!这种毒蘑菇生长的地方，是狗经常抬起后腿尿尿的地方，因此而得名“狗尿苔”。中毒后1般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛(psilocin)等。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。
2、致命白毒伞致命白毒伞外形与1些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死1个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90%以上。
3、铅绿褶菇铅绿褶菇通常在夏秋季雨后的草坪、蕉林土地上群生或散生，与可食的高大环柄菇极相似，易被误采误食。它所含有的毒素主要引起胃肠型症状，但也有些具有类似白毒伞的毒性，对肝等脏器和神经系统造成损害，进食量大时也会致命
4、毒红菇毒红菇又名呕吐红菇，外观与红菇相近，但其子实体1般较小，是1种分布比较广泛的毒菌，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，1般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
5、臭黄菇臭黄菇又称鸡屎菌，此菌味辛辣，具臭气味，有毒。在有些地方有人将它漂洗后食用，但往往不能彻底去毒。人们误食臭黄菇后，主要表现为胃肠道症状，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有的还出现精神错乱，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力减弱，昏睡等。中毒潜伏期短，发病快，1般可于食后半小时左右即发病。如果食用量小，及时催吐、治疗，可很快痊愈。
6、毒蝇伞毒蝇伞又称毒蝇鹅膏菌，是1种含有神经性毒害的担子菌门真菌，误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。
7、灰花纹鹅膏菌灰花纹鹅膏菌是世界上最毒的蘑菇之1，其所含毒素对人体的致死量为每公斤体重0。1毫克。“也就是说，1个长约89厘米的蘑菇所含毒素就足以使1个体重为75公斤的成年人死亡。”
8、亚稀褶红菇亚稀褶红菇生长状态是白色，1旦受伤就会变成红色，有剧毒。亚稀褶红菇中的致死毒素是环丙-2-烯羧酸，如果中了这种毒，轻者恶心、呕吐、腹泻，重者造成患者横纹肌溶解症。以上8种毒蘑菇只是我们比较常见的，据统计，目前，我国已发现的毒蘑菇种类有400多种，不同种类的毒蘑菇所含有的毒素不1样。入夏季以来，毒蘑菇中毒事件时有发生。对于不认识的野生蘑菇，唯1安全的办法是绝对不要采食。毕竟野生蘑菇虽好吃，但是生命更重要!
3、常见的毒蘑菇有哪些
1、狗尿苔 狗尿苔是长在臭墙角或干大粪上的1种有毒的蘑菇!这种毒蘑菇生长的地方，是狗经常抬起后腿尿尿的地方，因此而得名“狗尿苔”袭拿。中毒后1般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛(psilocin)等。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。
2、致命白毒伞 致命白毒伞外形与1些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素拍猜搭含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死1个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90%以上。
3、铅绿褶菇 铅绿褶菇通常在夏秋季雨后的草坪、蕉林土地上兆判群生或散生，与可食的高大环柄菇极相似，易被误采误食。它所含有的毒素主要引起胃肠型症状，但也有些具有类似白毒伞的毒性，对肝等脏器和神经系统造成损害，进食量大时也会致命
4、毒红菇 毒红菇又名呕吐红菇，外观与红菇相近，但其子实体1般较小，是1种分布比较广泛的毒菌，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，1般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
5、臭黄菇 臭黄菇又称鸡屎菌，此菌味辛辣，具臭气味，有毒。在有些地方有人将它漂洗后食用，但往往不能彻底去毒。人们误食臭黄菇后，主要表现为胃肠道症状，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有的还出现精神错乱，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力减弱，昏睡等。中毒潜伏期短，发病快，1般可于食后半小时左右即发病。如果食用量小，及时催吐、治疗，可很快痊愈。
6、毒蝇伞 毒蝇伞又称毒蝇鹅膏菌，是1种含有神经性毒害的担子菌门真菌，误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。
7、灰花纹鹅膏菌 灰花纹鹅膏菌是世界上最毒的蘑菇之1，其所含毒素对人体的致死量为每公斤体重0。1毫克。“也就是说，1个长约89厘米的蘑菇所含毒素就足以使1个体重为75公斤的成年人死亡。”
8、亚稀褶红菇 亚稀褶红菇生长状态是白色，1旦受伤就会变成红色，有剧毒。亚稀褶红菇中的致死毒素是环丙-2-烯羧酸，如果中了这种毒，轻者恶心、呕吐、腹泻，重者造成患者横纹肌溶解症。 以上8种毒蘑菇只是我们比较常见的，据统计，目前，我国已发现的毒蘑菇种类有400多种，不同种类的毒蘑菇所含有的毒素不1样。入夏季以来，毒蘑菇中毒事件时有发生。对于不认识的野生蘑菇，唯1安全的办法是绝对不要采食。毕竟野生蘑菇虽好吃，但是生命更重要!
4、蘑菇的种类有哪些盘点十种常见可食用蘑菇
10.平菇平菇是中国市场上最常见的真菌。虽然它的价格很低，但它的营养非常丰富。它不仅脂肪含量极低，而且能增强人的体质，预防心血管疾病，对妇女更年期综合症有显著效果。 9.杏鲍菇杏鲍菇是1种集食用、药用和食疗于1体的新型珍稀食用菌。这种真菌因其杏仁味和鲍鱼味而得名。它既香又有营养，可以和其他食物1起做几十道美味的菜肴。它还具有降低血脂和胆固醇的功能，因此深受消费者喜爱。 8.牛肝菌牛肝菌是1种野生食用菌，除了几种有毒的以外，都可以食用。它主要有3种牛肝菌：白色、黄色和黑色，尤其是白色牛肝菌，味道鲜美，营养丰富。牛肝菌是1种著名的食用菌，因其肉质厚、茎粗、味甜、营养丰富而深受人们喜爱。 7.竹荪竹荪又名竹参，有4种可食用竹荪：竹荪、竹荪和竹荪。它是1种寄生在枯竹根部的隐生真菌，因其美丽的外表而被誉为“山珍之花”和“真菌皇后”。 6.茶树菇茶树菇是1种药食两用的食用菌。它的帽子很精致，手柄有点脆，味道很好。它以生长在枯萎的茶树上的野生茶树菇命名。茶树菇营养丰富，富含蛋白质，特别是含有人体无法合成的8种氨基酸，食用非常有益。 5.猴头菇猴头菇是我国著名的药食两用食用菌，因其外形酷似猴头菇而得名。猴头菇味干而平，具有益5脏、助消化的功能。多吃猴头菇对肠胃疾病患者有帮助。 4.金针菇金针菇因其细长的柄而得名，与金针菇相似。金针菇柔软、细腻、芳香。人们食用后可以增强免疫力。此外，金针菇富含精氨酸、色氨酸和赖氨酸，可增强儿童智力，促进其生长发育。 3.草菇草菇是世界第3大栽培食用菌，中国草菇产量居世界第1。草菇，因其生长在潮湿和腐烂的稻草中而得名，是1种美味的食用菌，具有防癌抗癌的功效，肉厚，柄短而光滑，味道非常新鲜。 2.香菇香菇是世界第2大食用菌，也是中国特产之1。它有着浓郁的风味和精致的口感，1直被誉为山珍海味之王。无论是用新鲜的蘑菇油炸，还是晒干后用干蘑菇炖，都可以增加菜肴的美味，深受人们的喜爱。 1.白蘑菇白蘑菇在欧洲、美洲和其他国家通常被称为普通栽培蘑菇或钮扣蘑菇。它是1种在世界范围内种植和消费的蘑菇，也是世界上最可食用的蘑菇品种。
5、蘑菇的种类有哪些盘点十种常见可食用蘑菇
10.平菇平菇是中国市场上最常见的真菌。虽然它的价格很低，但它的营养非常丰富。它不仅脂肪含量极低，而且能增强人的体质，预防心血管疾病，对妇女更年期综合症有显著效果。 9.杏鲍菇杏鲍菇是1种集食用、药用和食疗于1体的新型珍稀食用菌。这种真菌因其杏仁味和鲍鱼味而得名。它既香又有营养，可以和其他食物1起做几十道美味的菜肴。它还具有降低血脂和胆固醇的功能，因此深受消费者喜爱。 8.牛肝菌牛肝菌是1种野生食用菌，除了几种有毒的以外，都可以食用。它主要有3种牛肝菌：白色、黄色和黑色，尤其是白色牛肝菌，味道鲜美，营养丰富。牛肝菌是1种著名的食用菌，因其肉质厚、茎粗、味甜、营养丰富而深受人们喜爱。 7.竹荪竹荪又名竹参，有4种可食用竹荪：竹荪、竹荪和竹荪。它是1种寄生在枯竹根部的隐生真菌，因其美丽的外表而被誉为“山珍之花”和“真菌皇后”。 6.茶树菇茶树菇是1种药食两用的食用菌。它的帽子很精致，手柄有点脆，味道很好。它以生长在枯萎的茶树上的野生茶树菇命名。茶树菇营养丰富，富含蛋白质，特别是含有人体无法合成的8种氨基酸，食用非常有益。 5.猴头菇猴头菇是我国著名的药食两用食用菌，因其外形酷似猴头菇而得名。猴头菇味干而平，具有益5脏、助消化的功能。多吃猴头菇对肠胃疾病患者有帮助。 4.金针菇金针菇因其细长的柄而得名，与金针菇相似。金针菇柔软、细腻、芳香。人们食用后可以增强免疫力。此外，金针菇富含精氨酸、色氨酸和赖氨酸，可增强儿童智力，促进其生长发育。 3.草菇草菇是世界第3大栽培食用菌，中国草菇产量居世界第1。草菇，因其生长在潮湿和腐烂的稻草中而得名，是1种美味的食用菌，具有防癌抗癌的功效，肉厚，柄短而光滑，味道非常新鲜。 2.香菇香菇是世界第2大食用菌，也是中国特产之1。它有着浓郁的风味和精致的口感，1直被誉为山珍海味之王。无论是用新鲜的蘑菇油炸，还是晒干后用干蘑菇炖，都可以增加菜肴的美味，深受人们的喜爱。 1.白蘑菇白蘑菇在欧洲、美洲和其他国家通常被称为普通栽培蘑菇或钮扣蘑菇。它是1种在世界范围内种植和消费的蘑菇，也是世界上最可食用的蘑菇品种。
6、常见的毒蘑菇有哪些
1、狗尿苔 狗尿苔是长在臭墙角或干大粪上的1种有毒的蘑菇!这种毒蘑菇生长的地方，是狗经常抬起后腿尿尿的地方，因此而得名“狗尿苔”袭拿。中毒后1般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其毒素为光盖伞辛(psilocin)等。由于中毒后引起跳舞、大笑，故群众称做舞菌或笑菌。
2、致命白毒伞 致命白毒伞外形与1些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素拍猜搭含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死1个成年人。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90%以上。
3、铅绿褶菇 铅绿褶菇通常在夏秋季雨后的草坪、蕉林土地上兆判群生或散生，与可食的高大环柄菇极相似，易被误采误食。它所含有的毒素主要引起胃肠型症状，但也有些具有类似白毒伞的毒性，对肝等脏器和神经系统造成损害，进食量大时也会致命
4、毒红菇 毒红菇又名呕吐红菇，外观与红菇相近，但其子实体1般较小，是1种分布比较广泛的毒菌，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，1般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
5、臭黄菇 臭黄菇又称鸡屎菌，此菌味辛辣，具臭气味，有毒。在有些地方有人将它漂洗后食用，但往往不能彻底去毒。人们误食臭黄菇后，主要表现为胃肠道症状，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。有的还出现精神错乱，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力减弱，昏睡等。中毒潜伏期短，发病快，1般可于食后半小时左右即发病。如果食用量小，及时催吐、治疗，可很快痊愈。
6、毒蝇伞 毒蝇伞又称毒蝇鹅膏菌，是1种含有神经性毒害的担子菌门真菌，误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。
7、灰花纹鹅膏菌 灰花纹鹅膏菌是世界上最毒的蘑菇之1，其所含毒素对人体的致死量为每公斤体重0。1毫克。“也就是说，1个长约89厘米的蘑菇所含毒素就足以使1个体重为75公斤的成年人死亡。”
8、亚稀褶红菇 亚稀褶红菇生长状态是白色，1旦受伤就会变成红色，有剧毒。亚稀褶红菇中的致死毒素是环丙-2-烯羧酸，如果中了这种毒，轻者恶心、呕吐、腹泻，重者造成患者横纹肌溶解症。 以上8种毒蘑菇只是我们比较常见的，据统计，目前，我国已发现的毒蘑菇种类有400多种，不同种类的毒蘑菇所含有的毒素不1样。入夏季以来，毒蘑菇中毒事件时有发生。对于不认识的野生蘑菇，唯1安全的办法是绝对不要采食。毕竟野生蘑菇虽好吃，但是生命更重要!
