黑胡椒酱煎杏鲍菇

配料清单

• 香葱:少许
• 菜籽油:适量
• 杏鲍菇辅料:380克
• 黑胡椒牛排酱:60克

做法/步骤

1/8

杏鲍菇洗净后切厚片、然后用刀在一面轻轻打上十字格小花刀容易入味，注意下刀不要过深、否则就切断了。

2/8

杏鲍菇洗净后切厚片、然后用刀在一面轻轻打上十字格小花刀容易入味，注意下刀不要过深、否则就切断了。

3/8

锅热倒入菜籽油、下葱沫煸香后捞出，然后放入杏鲍菇

4/8

开中火慢慢煎，遇热易出水收缩都是正常的，底面煎黄后翻一面继续。

5/8

煎制两面金黄，再将煸香的葱沫倒入，也可以省略。

6/8

接着挤入黑胡椒牛排酱，它复合型酱料有底味，就不用放其它调料了。

7/8

用木铲上下翻炒，让每片杏鲍菇上都裹满酱汁，就可以关火出锅了。

8/8

装盘上桌，真的超级好吃啊！