白玉菇和什么一起吃最好？禁忌搭配有哪些？

1、把白玉菇洗净，切片，放入沸水内焯水，捞起备用。

2、猪瘦肉切片，加入料酒、生抽、味极鲜腌制5分钟时间。

3、热锅下油，倒入肉片爆炒出变色，放入白玉菇继续翻炒。

4、最好加入适量的食盐调味即可起锅。

二，白玉菇蒸鸡蛋

1、白玉菇切片，放入沸水中焯水捞起。

2、鸡蛋打散，加入适量的温水和食盐搅拌均匀。

3、把白玉菇切成粒粒状，然后蒸几分钟时间，即可开吃。

三，白玉菇紫菜蛋花汤

1、准备好白玉菇适量，紫菜适量，鸡蛋1个、葱花和食盐各适量。

2、然后白玉菇去根部，洗净;鸡蛋打碎;

3、锅内加清水，加鸡蛋，煮开。

4、加入白玉菇煮5分钟时间;继续加入紫鸡蛋、葱花、食盐，搅拌均匀。

5、小火煮沸以后，即可关火食用。

白玉菇不能和什么一起吃?

1、白玉菇+番茄 白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。

2、白玉菇+菠菜 白玉菇中含有大量铁元素，而菠菜中含有菜中含有大量的草酸，两种食物一起食用会发生中和反应，减低白玉菇的营养吸收，还增加肾脏负荷。

3、白玉菇+河蟹 因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

4、白玉菇+鹌鹑肉 这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。

了解了白玉菇的最佳搭配与食用禁忌之后，大家以后吃白玉菇一定要注意不要和这些食材一起吃。