哪些人不适合吃白玉菇?白玉菇不能和什么一起吃?
白玉菇的食用功效
1、止咳化痰:白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
2、镇痛、镇静:巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。
3、提高机体免疫力:白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
4、通便排毒:白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5、降血压:白玉菇有很好的降血压的作用,因为它含有许多微量元素,是高血压患者必不可少的食物。
白玉菇不能和什么食材一起吃?
1、白玉菇不能和河蟹一起吃
因为白玉菇中含有大量的维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
2、白玉菇不能和鹌鹑肉一起吃
这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份,反而有可能使得面部易长黑斑。
白玉菇和什么搭配一起吃最好?
一、白玉菇蒸蛋
原料:鸡蛋(2个)、白玉菇50g、葱末适量、盐适量。
做法:
1、白玉菇洗净,用开水焯过后捞起过凉水并控水;
2、鸡蛋磕入碗中,加适量温水和盐打散,盖上保鲜膜,待水开上锅蒸5分钟;
3、蒸熟后打开保鲜膜;放上白玉菇、葱末,再蒸5分钟即可。
二、西芹木耳白玉菇
原料:西芹、白玉菇、黑木耳、红椒、盐、鸡精、胡椒粉、鲍鱼汁。
做法:
1、红椒西芹洗净,切成斜刀块;
2、西芹焯水,水里放一小勺盐和油,焯一分钟后过冷备用;
3、红椒切成滚到块,白玉菇焯水;
4、锅里倒入色拉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味;
5、倒入原料,加盐、胡椒粉,鸡精,鲍汁翻炒出锅。
哪些人不能吃白玉菇?
1、对腥味敏感的人应该慎食白玉菇。
2、患有糖尿病的患者应该少吃白玉菇。
3、肾功能不好的人应该慎食白玉菇。
4、有皮肤病的患者不能食用白玉菇。
5、胃功能很差、经常腹泻的人最好别吃白玉菇。
6、小孩子不应该食用太多白玉菇。
大家都知道白玉菇是一种菌菇,味道是很鲜美的,另外就是白玉菇的含糖量是比较高的,那些不能食用糖过多的朋友,可要千万注意了。