干茶树菇的做法？干茶树菇的做法大全家常做法 干茶树菇的烹饪方法

1、干茶树菇的做法？

材料：茶树菇300克、鸡蛋2个、蒜苗2根、尖椒2个、蒜3瓣、食盐1/2勺、酱油1勺、姜1/2块干煸茶树菇的做法：

1、首先，准备好需要的材料，并且将蒜苗洗干净、切段。

2、然后，将两个鸡蛋，打散，放一边备用。

3、然后，将大蒜、生姜等配料切末，尖椒切段，备用。

4、然后，净锅上火放油，并且烧热，然后倒入鸡蛋液，快速翻面划散，盛出备用。

5、然后，锅里留底油、油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

6、然后，炒香后放茶树菇、煸炒、并且炒到水分全干。

7、然后，在锅中加入一勺酱油。

8、然后，在锅里加入炒好的鸡蛋。

2、干茶树菇的做法大全家常做法 干茶树菇的烹饪方法

1、干煸茶树菇。

材料：干茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。 做法：先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；热油，将生姜以及大蒜炒香，再放入辣椒炒香；再加入茶树菇一起干煸；等到茶树菇有出油，而且很干的时候，倒入适量的老抽以及料酒、食盐等调味；等到汤汁收了差不多即可。

2、小鸡炖干茶树菇。

材料：光鸡(半只，350克)，干茶树菇(50克)，红薯粉条(100克)，干辣椒(10只)，八角(1粒)，葱(1根)，姜(2片)。调料：油(2汤匙)，海鲜酱油(2汤匙)，料酒(1汤匙)，盐(1/3汤匙)，白糖(1/2汤匙)。

做法：光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；。

3、茶树菇干的做法

新鲜的茶树菇有着一种特殊的气味，很多人都接受不了。但是它高蛋白、低糖低脂肪、以及脆爽的口感，还是吸引了不少人的青睐。最适合的制作方式恐怕就是重口味的干煸了，因为大量的辣椒与花椒，能压制住那种特殊的气味；麻辣而脆爽的口感绝对能让你在夏季大快朵颐。

材料

主料：茶树菇150g、肉片100g；

辅料：茶油适量、盐适量、葱花适量、干辣椒适量、八角少量、花椒适量、老抽适量、红椒少量、青椒适量

干煸茶树菇

1准备好所有的材料：茶树菇、肉片、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、红椒、青椒和八角

2锅内油烧热，小火下姜片和蒜瓣。

3爆出香味后，干辣椒和花椒八角入锅翻炒

4爆出明显的花椒香味后，放入肉片大火翻炒。

5炒至肉片表面断生后放入切成段的茶树菇。

6翻炒后放盐。

7放老抽。