草菇食用菌母种的制备

1、草菇食用菌母种的制备

这样培育草菇菌种，生物活性强、产量高 优良的草菇菌种应是菌丝生活力强，产量高、产菇质量好。优质草菇应该是包皮厚、有韧性、不易开伞，菇形好，有光泽，食用时口感好，有风味。 自然留种：在1些边远的、没有现代制种设备和技术的地方仍有采用此方法。

1、旧草种：菇畦采完第1批菇后，第2批菇要长出时，选择产菇多，幼菇生长1致，菌丝旺盛，无病虫害的部位，把稻草抽出，在通风处阴干后，存入清洁干燥的瓦缸内，用土封口保存。第2年种菇前1个月，把草种取出，撒上米糠和水，堆沤3天，即可作菌种用。

2、菌盖种：选肥大的，开伞后，菌褶变红色的菇，采下：剪去菇柄串好，在通风处阴干，用干净纸包好，放入缸中保存。第2年种菇前。