花椒的历史是什么想问问怎么种花椒树,花椒树需肥特点？

1、花椒的历史是什么想问问怎么种花椒树

花椒，栽培历史悠久，早在《诗经》中就有“椒聊之实，繁衍盈升”的描述。 在《齐民要术》中，也有花椒栽培的记载。 历代文人墨客赞颂“椒浆”、“椒酒”、“椒房”的诗句和文章也不少。 全国均有分布，但以西北、华北、西南地区较多。 重点产于河北、河南、山东、甘肃，尤其甘肃的花椒名列前茅、遐尔闻名。 甘肃最有名的主要指武都花椒，“花椒金3角”指洛塘片、3河片、文县的临江片。 据历史资料记载，我县花椒已有3000多年的栽培历史了，历代就被列为贡品进贡。 其特点是：粒大、皮厚（花椒的主要食用部分为外果皮和内果皮）、色泽丹红、芳香浓郁、麻味纯正，是花椒中的调味、药用之正品，居全国之冠。 “黎椒家种传何人，3藏插藤记夙因……无怪元和志贡品，调羹鼎鼐奈香辛！” “夷人以红椒、马同 *** 交换盐和布。”由此可见，汉源花椒栽培历史十分悠久，据史料记载，汉武帝元鼎6年平西南夷后，以汉源盛产花椒设置黎州郡。 另据《汉源县志》记载，“黎椒树如有刺，县中广产，以附城（今清溪）、牛市坡（今建黎）为最佳，盖每粒有小粒附之，故称为子母椒……元和志贡黎椒，寰宇记贡花椒，明统志贡花椒，大清1统志贡花椒。 密斯士者，每年除入员外，以小印记分遗，得者莫不以为贵也。”早在唐朝元和年间（公元806—820年），汉源花椒就被列为皇室贡品，1直到清光绪19年立碑免贡为止。 时至今日，汉源花椒依然是以麻辣盛名9州的川菜最珍贵的调味品。 “清风、雅雨、建昌月”这是古南丝路上的背客挑夫对8百里南丝路上气候特点的提炼。 贴着大渡晴波徐徐吹上大相岭来的清风带来了清凉干燥光强的气候特点，于是孕育出了这大自然的精灵——清椒。 清椒史称贡椒、娃娃椒、子母椒，又称汉源花椒，主产于相岭汉水之间的绿水青山中，得天独厚的气质煅造了清椒得天独厚的品质，清椒的品质贵在油重粒大、色泽红润、芳香浓郁、香麻可口，赢得了“川味正宗麻，黎红第1佳”的盛誉。 其芳香油含量达到7-9%，是普通花椒的2-3倍，麻香可口，冠居全国。 汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。 目前，汉源花椒种植面积已达6万余亩，1000多万株，年总产量726吨，2001年汉源被国家林业局命名为“中国花椒之乡”。 2004年，巴蜀1绝的汉源花椒正式列入国家原产地域保护产品。 2008年汉源花椒名列4川省“十佳地理标志农产品”榜首，是雅安市唯1上榜的产品。 花椒始见载于《诗经》。 古代常将花椒与酒配制，称作椒酒。 《齐民要术》多次提到用于调味。 明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。 此麻现已形成4川风味的1大特色，并为厨师所广泛应用。 花椒 又叫秦椒、川椒，是花椒树的果实，在4川、河南、河北、山西、陕西、云南等地都有出产。 1般在8月份成熟。 生品有强烈的麻味，炒熟之后会发出香气。 是1种常见的香辛调料，很多种复合调料都以它作主要原料。 用于菜肴可以除腥祛异、增香和味，可以独立使用也可以与其他调味品复合使用，多用于炝、腌、拌、烧、炒、烩、炸、蒸等技法中。 按大小分为：大椒、小椒。 按产地可分为：野花椒、川陕花椒、竹叶花椒、青花椒、大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、秦安1号、双耳椒 。 韩城生产花椒历史悠久，距今已有千年历史。 有文史资料可查的可追溯到明清两代。 据明万历35年（即公元1607年）《韩城县志》论土产中就有“境内所饶者，惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。 清康熙42年（即公元1703年）《韩城县续志》也有“西北山椒，迤逦溪涧……亦有猴头花椒极盛，各原野村墅俱树之，种不1，有大红袍，有枸椒，有黄色椒，远发江淮”的描述。 文中的“西北”就指现在的西部山区。 数百年前的县志不但说明了韩城花椒的栽培历史、生产区域及规模，而且结合外部感观特征对所产花椒予以冠名，名曰“大红袍”花椒。 “大”意味着韩城花椒颗粒大，“红”表明韩城花椒颜色为鲜红色，“袍”即表述了韩城花椒外形酷似衣袍。 同时，也对产品流通情况进行了概述。 在韩城生产花椒最早的盘龙乡就有1个以盛产花椒而得名的“椒树圪土劳 村”，村名1直沿用至今。 韩城花椒的栽植历史由此可见1斑。 我国华北、华中、华南均有分布。 陕西韩城、合阳（国内最大产地），河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有1些品种在野外生长。 其中，甘肃省临夏地区已经成为除陕西韩城以外的第2大花椒产区，其周边地区也有栽植. 花椒始见载于《诗经》。 古代常将花椒与酒配制，称作椒酒。 《齐民要术》多次提到用于调味。 明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。 此麻现已形成4川风味的1大特色，并为厨师所广泛应用。 花椒的繁殖可采用播种、嫁接、扦插和分株4种方法。 生产中以播种繁殖为主。 ⑴播种培育 种子处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。 秋播，将种子放在碱水中浸泡，1kg种子用碱面0.025kg，加水以淹没种子为度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种。 春播可采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等几种方法处理种子。 层积沙藏即常规处理方法；牛粪拌种即用新鲜牛粪6份与花椒种子1份，混合均匀，埋入深30厘米的坑内冬藏，次春播种前取出打碎，连同牛粪1起播种；马粪混堆在3月中旬至4月中旬，将水选的花椒种子与3份马粪混放于阳光下堆放，翻动露白后播种；小窖贮藏即挖窖灌水冬藏。 播种：播种分春播和秋播。 春旱地区，在秋季土壤封冻前播种为好，出苗整齐，比春播早出苗10～15天；春播时间1般在“春分”前后。 每亩播种25kg。 小畦育苗可用开沟条播，每畦4行，行距20厘米，沟深5厘米，覆土1厘米，每亩播种4～6kg，播后床面覆草保湿，出苗后分次揭去。 也可采用培垄的方法育苗，秋播时，每隔24～27厘米开1条深1厘米、宽9厘米的沟，种子均匀撒入沟内，播后将两边的土培于沟上。 开春后，及时检查种子发芽情况，如见少数种子裂口，即将覆土刮去1部分，保留2～3厘米，过5～7天，种子大部分裂口再刮去部分覆土，保持覆土厚1厘米左右，这样幼苗很快就会出齐。 如春播经过催芽的种子，播后4～5天幼苗即可出土，10天左右出齐。 此法适用于易遭春早的地区。 苗期管理：苗高4～5厘米时间苗定苗，保持苗距10～15厘米。 苗木生长期间可于6～7月每亩分别施入人粪尿3000～4500kg，或化肥10～25kg，施肥要与灌水相结合，施后及时中耕除草。 花椒苗最怕涝，雨季到来时，苗圃要作好防涝排水工作。 1年生苗高70～100厘米，即可出圃造林。 ⑵嫁接育苗 1般采用芽接和枝接。 芽接多用“T”字形、“Z’’字形芽接，枝接常用劈接、切接、腹接等方法。 ⑶扦插育苗 在5年生以下已结果的花椒树上，选取1年生枝条作插穗。 插穗可用500mg/L的吲哚乙酸浸泡30分钟，或500mg/L的萘乙酸浸泡2小时，也可采用温床催根的方法。 经处理的插穗，生根成苗率高。 ⑷分株繁殖育苗 春季花椒发芽前，将1～2年生分蘖苗的基部进行环剥，埋于土内，让剥口处长出新根来，经1个生长季后，将分蘖苗与母株分开，即可用以造林。 另1种做法是将分蘖苗基部用锋利的小刀破削2/3后培土生根。 分蘖苗切离母株后，如根系长得好，即可直接移栽，如根系长得不好，可假植于苗圃中，待其新根发多后再移栽。 ⑸圈枝育苗 在开春气温逐渐升高，水分充足的时刻，选择生长健壮、无病虫害的1年生枝条，以利刀横切至木质部处；然后向上拉开15厘米左右，再将其切破的1半拉离枝条，伸插到陶瓷罐内。 罐底先通1孔，罐中填满肥泥，罐子牢系在枝条上，然后给罐子淋足水分，罐面用棕片封扎，使天然雨水能浸湿罐土。 来年，当切枝生长出较多须根以后，即可剪下移栽。 详见：://***.baidu/link?url=uZVeFO-t4lxOTYrbDtCTDT8yn-Qzqu8swsNnBgVNcPokEvaLEok13GjG6d-45veICaoQPRUHEIlIuO0mczXdYstDBTGtg1Kcw5reyPD7nSC#5。

2、花椒树需肥特点？

花椒树的种植特点花椒树是1种喜温喜光的树种，较高的温度对花椒种植很有利，同时也较耐寒，耐旱。1年生的花椒苗或枝条在-18℃的低温能生存，在萌芽期最怕晚霜。冬季最怕寒流。另外花椒喜水耐涝，但是花椒树不能长期积水，很容易导致树体死亡，适宜生长在肥沃、湿润的沙质*壤中。花椒树的种植特点

2、花椒树的施肥技巧

1、底肥底肥应以有机肥为主，如堆肥、圈肥、绿肥以及作物秸秆等。有机肥要经过充分腐熟腐透，避免肥料带菌传播病害。然后不肥沃的地块可以施速效氮肥，増加肥效。充足的养分利于其养分贮备，对于提高花椒产量和质量都很有帮助。采收后施肥便于恢复树势，可采取环状沟施、放射状沟施等方法。花椒树的施肥技巧

2、追肥1般要让花椒快速生长还需要补充速效肥，开花坐果期至果实膨大期，要适时采取叶面追肥，可有效提高产量。开花阶段喷施尿素和磷肥，盛花期喷施尿素，果实膨大期喷施磷肥和尿素水溶液。另外，肥料的配比浓度1般不能超过0.5%，否则很容易造成落叶、落花、落果，导致减产。至此，如果农民朋友要种植花椒树来提高收入，花椒树的施肥技巧是非常重要的步骤，希望本文对大家有所帮助。

3、花椒树的形态特征

花椒树属落叶灌木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被1簇褐色长柔毛，无针刺。 聚伞圆锥花序顶生，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。 果球形，通常2-3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。不耐涝，短期积水可致死亡。 高3-7米的落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长3角形，当年生枝被短柔毛。叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，近基部的有时圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛，中脉在叶面微凹陷，叶背干后常有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片6-8片，黄绿色，形状及大小大致相同；雄花的雄蕊5枚或多至8枚；退化雌蕊顶端叉状浅裂；雌花很少有发育雄蕊，有心皮3或2个，间有4个，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。

4、花椒树的形态特征

花椒树属落叶灌木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被1簇褐色长柔毛，无针刺。 聚伞圆锥花序顶生，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。 果球形，通常2-3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。不耐涝，短期积水可致死亡。 高3-7米的落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长3角形，当年生枝被短柔毛。叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，近基部的有时圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余无或散生肉眼可见的油点，叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛，中脉在叶面微凹陷，叶背干后常有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花序轴及花梗密被短柔毛或无毛；花被片6-8片，黄绿色，形状及大小大致相同；雄花的雄蕊5枚或多至8枚；退化雌蕊顶端叉状浅裂；雌花很少有发育雄蕊，有心皮3或2个，间有4个，花柱斜向背弯。果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无；种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。

5、花椒树品种有什么

1、大红袍花椒。大红袍花椒是花椒种类中种植最多的1个品种，尤其是韩城大红袍花椒，不仅色泽鲜红、香气浓郁持久、麻味适中，而且产量高，所以被广泛用来作调料。1般在土壤肥沃、湿润的环境下就可生长，同时耐旱、耐寒，所以很多地区都可种植，如果想种植花椒的，可考虑种植这个品种。 　　

2、9叶青花椒。9叶青花椒是早熟品种，在所有的花椒品种中最有竞争力，具有麻味纯正、果实清香的特点，1般在山地、丘陵、河滩、宅旁等地都可种植，且1株花椒树次年大约可产1公斤鲜花椒，第3年大约可产35公斤鲜花椒，所以产量还是可以的，但易受冻害，所以冬季时要做好保暖措施。2019年想种植花椒的，也可考虑下这个品种。 　　

3、秦安1号。秦安1号是大红袍花椒系列的1个新变种，属短枝型新花椒品种，具有早熟、丰产、优质的特点，1般在8月下旬到9月上旬成熟，适宜在干旱或半干旱的地区种植，所以想种植花椒的也可考虑下这个品种。

6、花椒树品种及树形特征？

花椒树的特点　　花椒树属落叶灌木，高3～7m，茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅;小叶5～11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1。5～7cm，宽1～3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被1簇褐色长柔毛，无针刺。　　聚伞圆锥花序顶生，花被片4～8个;雄花雄蕊5～7个，雌花心皮3～4个，稀6～7个，子房无柄。果球形，通常2～3个，红色或紫红色，密生疣状凸起的油点。花期3～5月，果期7～9月。喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强。不耐涝，短期积水可致死亡。