口蘑的储存方法，教你保存好口蘑

一、口蘑保存应注意些什么

由于口蘑内含的水分是比较多的，所以我们日常生活中存放的时候，需要注意去保持一个干燥的环境，因为潮湿的环境会让口蘑产生粘液，变质的速度加快；所以大家把口蘑放进冰箱里去，是一个错误的做法。如果想大大的延长口蘑的保存期，那么就千万不要让它们表面沾水；先在阴凉处摊放开来，等到稍微晾干水分以后再进行保存，这样微生物自生的可能性就会降低，保质期也得以延长，这是我们在保存口蘑的时候最需要注意的一点。

二、口蘑怎么存放

1、新鲜口蘑在常温下存放的话，一般只可以存放2-3天的时间，所以我们可以采取其他的方法来保存，比如可以试试冷藏法和冷冻保存法；首先我们可以把口蘑放入大牛皮纸信封袋子里，封口；牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的保鲜，然后再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。也可将口蘑先用开水汆烫，放凉，沥干水分后装进密封袋中，再放入冰箱冷冻保存，可以保存更长时间，在平时大家完全可以试试这样的方法去保存口蘑，效果还是非常不错的。

2、口蘑是非常不容易保存的食物，时间久了就会变黄，甚至是变黑，这时候的口蘑是不时候再食用的；因此，我还可以选择把口蘑晒干，这样就可以得以长时间的保存了。

合理的存放口蘑，这样可以大大的留住它的鲜美味道和丰富的营养，这样对于我们食用口蘑都有很大的好处。以上就是口蘑的保存方法介绍了，保存效果非常好的，大家不防可以试试吧。