如何炖乌鸡汤好喝又营养,怎样炖乌鸡汤好喝又营养

1、如何炖乌鸡汤好喝又营养

1、原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各1只，枸杞少许，香菇6片。

2、做法：乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

3、取炖盆1只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香菇、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。

2、怎样炖乌鸡汤好喝又营养

1、姜，枸杞和茶树菇洗净后放入碗中，倒入清水浸泡，十分钟左右更换1次清水。

2、将乌鸡倒入锅中，加入清水，大火煮沸后去除浮沫，将鸡肉块捞出备用。

3、将鸡肉放入砂锅中，再放入枸杞和茶树菇，加入温水，姜片，开中火煲20分钟左右即可出锅，最后加入适量盐就可以了。

3、清炖乌鸡汤怎么炖好喝又营养

首先准备1只乌鸡，清洗干净并且小块备用，所需药材称重备用，红枣和枸杞清洗干净备用。在锅中加入乌鸡块、黄芪、当归、党参、红枣，加入没过食材的水，大火烧开后转小火炖两个小时，加入枸杞和盐调味，十分钟后即可关火。清炖乌鸡汤怎么炖好喝又营养清炖乌鸡汤所需食材：乌鸡1只、黄芪5克、当归5克、党参5克、红枣6颗、枸杞10颗、盐1勺

1、处理乌鸡首先将乌鸡清洗干净，剁成小块备用。

2、准备材料准备好称重器，所需食材黄芪5克、当归5克、党参5克，称好放入盘中备用，红枣、枸杞清洗干净。

3、炖汤准备1个炖锅，锅中放入切好的乌鸡块，加入黄芪、当归、党参、红枣，并加入没过食材的水。大火烧开后转小火炖2个小时以上。

4、调味两小时后加入枸杞和盐调味，再煮十分钟，好喝又营养清炖乌鸡汤就完成了。