如何炖出美味的灵芝鸡汤？有什么功效

一、灵芝炖鸡汤的做法

灵芝炖鸡汤做法一

材料：老母鸡半只、紫灵芝片30克、红枣5枚、桂圆20克、生姜3片、食盐3克、清水适量。

做法：

1、把灵芝冲洗干净后，放入清水中，浸泡30分钟时间。

2、把土鸡处理干净后，且成块状，然后放入开水内，焯去血水，捞起冲洗干净，备用。

3、接着把红枣去核，桂圆肉也洗净，浸泡10分钟时间。

4、然后把全部材料一起放入锅内，倒入开水，还有浸泡灵芝的清水。

5、大火烧开后，文化慢煲2小时，最后在关火前，加入适量的食盐调味即可饮用。

灵芝炖鸡汤的做法二

材料：土鸡1只（大概1000克）、灵芝片20克、生姜3片、葱花、食盐、味精、五香粉各适量。

做法：

1、把灵芝洗净，装入纱布袋子中，扎好袋子口。

2、把土鸡后，去毛、去杂质，洗净切块，焯下血水，捞起洗净备用。

3、把灵芝、土鸡一起放入砂锅内，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，然后倒入料酒，撒入葱花、姜末。

4、用文化慢炖，煮至鸡肉熟烂，取出灵芝袋、加入食盐、味精、五香粉调味，再次煮沸即可。

二、灵芝炖鸡汤的营养功效

美味的灵芝鸡汤，实在是滋补身体的不二选择。因为灵芝炖鸡汤的营养价值非常高，灵芝营养都稀释出来了，再加上鸡肉本身就有温补的功效，所以常用灵芝炖鸡汤的话，那么可以帮助提高我们的免疫，增强对病毒的抵抗力，对于身体较为虚弱的人群来说，其实一个星期喝2-3次灵芝炖鸡汤，那么养生效果还是非常不错的。

1、常喝灵芝炖鸡汤，可以调节身体各器官功能，可以改善肝功能，使各项指标都趋于正常化；并且可以扩张冠状动脉、增加冠状脉血流量，适用于冠心病、心绞痛等治疗、预防。

2、常喝灵芝炖鸡汤，可以降低血液中胆固醇、脂蛋白、甘油三酯，并且预防动脉粥样硬化板块，可以改善血小板凝聚，这些功效对于中风有良好的防治作用，可以促进血清、肝脏、蛋白质生物的合成。

3、灵芝炖鸡汤，对我们中枢神经也有很好的调节作用，有镇静安神的效果。

4、每周饮用2-3次的灵芝炖鸡汤，这样的话在增强免疫方面的效果是非常不错的；如果身体免疫底下的情况下，那么会让肿瘤发生并且扩展，而灵芝可以通过促进血细胞介素的生成，来增加巨噬细胞的功能，提升我们的造血能力，可以有效的对抗和抑制肿瘤细胞的生长。

本文有关于怎么炖美味的灵芝炖鸡汤的相关问题就为大家介绍到这里了，灵芝炖鸡汤有很好的滋补功效，对于身体抵抗力差、免疫力底下的人群来说，常喝灵芝炖鸡汤的养生功效真的非常不错；不过，每个星期坚持饮用2-3次即可，不要多哦。