茶树菇煲鸡汤为什么会酸的？今天刚买的鲜茶树菇,挺鲜,做出来有的酸,为什么?

1、茶树菇煲鸡汤为什么会酸的？

要用草鸡 先洗干净 然后 锅里放姜片 清水 把鸡放锅里 烧开 去沫 在放人 茶树菇 要新鲜的 不可以 用 茶树菇干 烧半小时 放人盐就可以了 姜要多放。

2、今天刚买的鲜茶树菇,挺鲜,做出来有的酸,为什么?

你好，茶树菇是菌类，所以有酸味或者其它怪味也算正常的。 所以你可以选择焯煮，浸泡，以及烹调的时候搭配味重的食材试试！。

3、茶树菇和肉饼汤煲汤为什么会酸

如果是干茶树菇的话就是你没泡好，煮出来就有酸味。