茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？茶树菇怎么搭配比较美味？

1、茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？

茶树菇搭配五花肉，如何做，一上桌就被家人抢光呢？茶树菇营养丰富，因而，深受大家的感兴趣。那样，茶树菇怎么做才好吃呢?今日，我就用茶树菇配搭上五花肉，炒了一盘小菜，一上菜就被亲人抢光了，一起来看看懒妹是怎么做的吧!

用材：茶树菇，五花肉，青线椒，红线椒，蒜头，耗油，生抽酱油，盐，糖，醋，辣鲜露，米酒，黑胡椒粉，油。

第一步茶树菇放入冷水中泡，等茶树菇浸到所有涨开，取下泡开好一点的茶树菇。用刀摘除茶树菇的根处，把茶树菇切割成小长段，清洗干净。

第二步青线椒和红线椒都斜着切发展片，放盐和少量辣鲜露调料，炒至盐所有溶化就。

2、茶树菇怎么搭配比较美味？

茶树菇怎么搭配比较美味？茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。本身也是自带鲜味的，营养价值也是非常的高，被人们称为“中华神菇”。

茶树菇有着利尿去湿、补肾健脾的功效，茶树菇性温、无毒、营养丰富、味道浓厚.茶树菇可以说是非常好吃的食用菌。了搭配的食材可以说是非常的多。由于茶树菇非常喜油，所以做茶树菇的时候大多数都需要过油。至于搭配的食材还是说几道非常好吃的菜吧。比如茶树菇炒猪颈肉，干锅茶树菇，茶树菇炒双脆。

干锅茶树菇

茶树菇去根提前泡发，五花肉切片，蒜粒切碎，干辣椒剪。

3、茶树菇和任何肉混搭都是绝配的，不管怎么做都是好吃

（一）茶树菇炒肉

主料

一块鲜生姜、猪肉、茶树菇、香菜、红椒。

一块鲜生姜

调料

盐、糖、生抽、老抽、上汤(少许即可)、麻油、食用油。

做法

1、将适量的猪肉清洗干净，然后再将其切成薄片。

2、将切好的猪肉用少许生抽、糖抓匀后腌制20分钟。

3、茶树菇切去老根后充分洗净备用。

4、生姜切末、香菜洗净后切段、红椒切丝备用。

5、锅中做油，6成热时下入姜末爆香。

6、下入腌好的肉片大火翻炒至断生。

7、烹入老抽、入茶树菇保持大火翻炒30秒左右。

8、点入少许上汤、加入盐、糖(少许)调好味道。

9、盖好锅盖后中火将锅中的汤汁收至剩下三分之一。

10、下入香菜段，大火将锅中的汤汁收干。

11、下入切好的红椒丝，大火翻炒均匀。

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