学校食堂需要对菜品进行留样吗？学校食堂大锅菜菜谱怎么做?

1、学校食堂需要对菜品进行留样吗？

学校食堂需要对菜品进行留样。下面是学校食堂饭菜留样制度：

1、学校食堂为师生提供的每餐，每样食品都必须有由专人负责留样。

2、学校每餐、每样食品必须按要求留足，分别盛放在已消毒的餐具留样盒中。

3、留样食品取样后，必须放入留样盒中以免被污染并在外面标明留样日期，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。

4、每餐必须做好留样记录：留样时间、食品名称，便于检查。

5、留样食品必须保留48小时。

6、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

2、学校食堂大锅菜菜谱怎么做?

分混类、素类、荤素混搭类、高档类、中档类、低档类、油炸类、海鲜类、自制特色类、汤顿类、炒菜类。

3、某学校食堂推出1款新菜品，随机抽取100名就餐学生调查满意程度，其中喜欢72人，1般10人，不喜欢18人...

A解析：喜欢、1般、不喜欢属于顺序数据，处于中间位置上的数据变量值是“喜欢”，因此该组数据的中位数是“喜欢”，A选项正确，C选项错误；B、D两个是数字，不是该题中的变量值，B、D选项错误。故本题应选A。

4、学校食堂需要对菜品进行留样吗？

需要！而且很有必要留样⌄中最重要的1点就是，可以为食品安全事故提供溯源的证据，这1点也是国家标准要求我们产品留样的最主要原因。但有的学校留样记录仍然非常简单粗爆，留样记录不规范，应该记录的信息没有，甚至没有留样记录或对留样样品不进行标识。好的留样是记录与样品标识，1样不能少的。马克水印相机就有专为产品留样打造水印模板，可以编辑添加餐次、菜品、留样人、时间地点等信息，1键拍照记录，真实且规范地记录产品留样证据，方便后期追责溯源。

5、广州大学学校食堂菜品种类多吗？

广州大学有梅兰竹菊4大食堂，各具特色，还开办清真食堂，能够满足各族学生的饮食需求，饭菜种类丰富，质量有保障，价廉物美，是广大学生就餐的首选。

6、学校食堂大锅菜菜谱

分混类、素类、荤素混搭类、高档类、中档类、低档类、油炸类、海鲜类、自制特色类、汤顿类、炒菜类。