香菇蒸鸡
提示:30-60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:1小块
- 盐:1/3小勺
- 小葱:1棵
- 淀粉:半勺
- 生抽:2勺
- 耗油:1勺
- 大鸡腿:去骨360克
- 白酒（料酒）:1勺
- 橄榄油（米饭）:3-4滴
做法/步骤
1/6
鸡腿切成块，洗干净，是不是看起来好干净，我冲洗了好几遍
2/6
过滤水
3/6
加入姜丝，生抽，料酒，玉米淀粉，胡椒粉。拌匀，腌制15分钟
4/6
香菇洗干净，切片，用生抽，麻油，糖拌匀。
5/6
将香菇摆在下面，再把鸡块摆再上面。
6/6
隔水蒸20分钟，出锅后再撒上葱花，淋上麻油拌匀即可
