香菇蒸鸡

提示:30-45分钟   |   切墩(初级)

配料清单

  • 姜:适量
  • 盐:少许
  • 姜丝:少许
  • 料酒:适量
  • 生粉:少许
  • 酱油:少许
  • 香菇:6粒
  • 新鲜嫩鸡肉:半只

做法/步骤

1/4

香菇泡软,切丝,姜,切丝。

2/4

鸡肉斩小件,洗净,加适量盐粉,酱油,生粉,料酒,姜丝,腌20分钟。 香菇蒸鸡 第2步

3/4

下锅前加香菇丝,拌一下。放蒸架,水开后大火再蒸13分钟。 香菇蒸鸡 第3步

4/4

完成了,鸡肉很滑,很嫩,又有很好的香菇味。 香菇蒸鸡 第4步

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