香菇蒸鸡
提示:30-45分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 姜:适量
- 盐:少许
- 姜丝:少许
- 料酒:适量
- 生粉:少许
- 酱油:少许
- 香菇:6粒
- 新鲜嫩鸡肉:半只
做法/步骤
1/4
香菇泡软,切丝,姜,切丝。
2/4
鸡肉斩小件,洗净,加适量盐粉,酱油,生粉,料酒,姜丝,腌20分钟。
3/4
下锅前加香菇丝,拌一下。放蒸架,水开后大火再蒸13分钟。
4/4
完成了,鸡肉很滑,很嫩,又有很好的香菇味。
提示:30-45分钟 | 切墩(初级)
香菇泡软,切丝,姜,切丝。
鸡肉斩小件,洗净,加适量盐粉,酱油,生粉,料酒,姜丝,腌20分钟。
下锅前加香菇丝,拌一下。放蒸架,水开后大火再蒸13分钟。
完成了,鸡肉很滑,很嫩,又有很好的香菇味。