香菇蒸鸡中翅

提示:30–60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:2克
• 料酒:一小勺
• 生抽:1小勺
• 豌豆:几粒
• 香菇:50g
• 胡椒粉:各2克
• 胡萝卜:半个
• 鸡中翅:适量
• 玉米淀粉:2克

做法/步骤

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鸡中翅洗干净，用刀在表面划开，用玉米淀粉，生抽，盐，胡椒粉，料酒腌制半小时备用。

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香菇提前浸泡，清洗干净，对开切开备用。

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将鸡中翅摆入盘中，撒入香菇，淋入香油，和生抽。大火蒸25分钟即可。

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胡萝卜，豌豆提前蒸熟，撒入表面即可

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成品图。

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