肉炒茶树菇-首发的做法,如何做蚝油辣炒茶树菇
1、肉炒茶树菇-首发的做法
前言茶树菇是1种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于1身的纯天然食用菌。其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。材料主料：茶树菇250g； 辅料：熟5花肉50g、酱油3g、糖2g、盐1.5g、油5g肉炒茶树菇-首发1将茶树菇的根去掉，洗净。2将熟的5花肉切成片，起锅热油，加入酱油和少许糖，将肉煸炒几分钟。3把控净水的茶树菇倒入锅中加盐煸炒8分钟即可。小贴士有比较粗的要茶树菇最好撕开更容易入味。
2、如何做蚝油辣炒茶树菇
前言这个季节的菇类价格还是挺靠谱的，有时候买点茶树菇炒着吃，方便又营养，还快捷，几分钟就搞定了。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占茶树菇2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。材料主料：茶树菇300g； 辅料：生姜适量、小米椒5个、芹菜1根、油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量蚝油辣炒茶树菇1茶树菇洗净切斜段。2生姜切片，小米椒切段，芹菜切段。3坐锅热油，下姜片爆香。4倒入茶树菇大火翻炒。5倒入小米椒段和芹段。6加盐、生抽、蚝油调味。7炒至茶树菇全熟，用水淀粉勾薄芡即可。小贴士茶树菇炒的时候会出水，全程大火 装盘前勾个芡成品更漂亮些 菇类的都很鲜，不需要加鸡精鸡粉之类的调味了。
3、茶树菇炒黑椒牛排是怎么做的
前言之前买了太多牛排了，不想只吃1种方式的煎牛排，于是来个中西结合---茶树菇炒牛排，呵呵，味道还是不是不错嘀材料主料：黑椒牛排3份、茶树菇适量； 辅料：盐适量、花生油少量、黄油20g、黑椒酱2包、蘑菇酱1包茶树菇炒黑椒牛排1准备食材2先放菇去浸泡，等泡足了后，再仔细清洗干净，后用手把长的撕短3先在锅里放点水，等水开了，再放茶树菇进去煮，煮开后放点盐和几滴油煮上几分钟就行了4先热锅，等锅干了，放入黄油，再等油化了后再放牛排，煎成5成熟就好了，装盘待凉后，用手把肉撒开5热锅放入黄油，油化了后再放酱料，等煮沸再加入茶树菇翻炒，如果你怕太干，可以加点刚才煮的茶树菇汤焖1下，最后加牛排进去炒，炒好装盘即可小贴士1.茶树菇要充分浸泡，洗净 2.牛排先提前1天放在保鲜层解冻。
4、茶树菇炒腊肉丁的做法
前言上次去酒店吃了这个菜之后，1直都很想念，今天把冰箱里的腊肉拿出来做了1份，很不错。材料主料：腊肉100g、青椒50g、红椒50g、茶树菇30g、洋葱80g； 辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量茶树菇炒腊肉丁1干茶树菇用开水泡发2青椒、红椒、洋葱用水洗净3分别切丝备用4茶树菇洗净沙土5煮好的腊肉切丁6炒锅下油，放入腊肉丁煸炒7加入干辣椒、姜丝和蒜片继续煸炒8加入茶树菇翻炒几分钟9加入青红椒和洋葱丝翻炒10翻炒至断生熄火小贴士茶树菇用热水泡发。
5、香炒茶树菇的做法，香炒茶树菇怎么做好吃，香炒
用料 主料 茶树菇150克 咸肉120克 甜椒半个 洋葱1块 辅料 植物油 15克 盐 2克 5香粉 1克 味精 0.5克 生抽 3克 香炒茶树菇的做法 1. 茶树菇洗干净，用沸水焯1下捞出 2. 咸肉切片 3. 炒锅 放植物 油，烧热后放入咸肉片，烧干水分 4. 放入生抽炒，放入洋葱丝炒 5. 再放入茶树菇丝，甜椒丝炒几分钟，调入盐，5香粉炒匀，放入味精炒匀关火。
6、炒干茶树菇的家常做法
茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之1。 茶树菇炒鸡肉 食材：茶树菇、鸡腿、花生油、盐、葱姜蒜、蚝油、酱油、料酒。
1、将鸡腿去掉骨头，然后洗干净，切成小块，茶树菇洗干净，去除根部备用。
2、用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味以后再腌制2小时。
3、将腌制好的鸡肉倒入热锅中爆香，然后放入茶树菇1同翻炒。
4、加少许盐、少许酱油翻炒均匀调味即可。 干煸茶树菇  食材：茶树菇 750克、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒。
1、茶树菇过热水烫1下立即捞出沥干水分适当大小段、肉、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、料酒；
2、肉切丝，蒜姜切末；锅入少许油先炒香肉丝后盛出备用；
3、锅再入少许油，中火，炒香蒜末姜末后放入辣椒；倒入茶树菇；
4、倒入1勺酱油、1勺料酒、半勺糖翻炒，至茶树菇水份减少；
5、倒入炒好的肉丝，按个人口味放盐后继续翻炒至均匀即可。 菌类食物做之前最好用热水过1下。茶树菇翻炒时间要长些，以达到炒出水份的目的。 茶树菇炖5花肉   首先我们把所需的食材5花肉，茶树菇，油豆腐，葱姜蒜，盐，糖，鸡精，酱油，花椒，大料，桂皮准备好。之后把5花肉洗净，切块，放在开水锅中焯水，捞出，洗净浮沫。干茶树菇先用清水冲洗1下,然后用凉水浸泡,泡茶树菇的水我们留着。  锅中倒油，放入白糖，小火炒糖色，炒好后放入5花肉煸炒上色，之后再倒入酱油翻炒，接着放入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，继续翻炒出香味，接着倒入我们之前泡茶树菇的水,大火煮开，水开后加盐，小火炖煮1个小时，1个小时后,放入泡好的茶树菇和油豆腐再煮半个小时收汁就可以了。  茶树菇烧豆腐 食材： 豆腐 200克、茶树菇 300克、蚝油、盐、姜、青椒 1个、胡萝卜 1根。
1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片；胡萝卜切片；豆腐切片；
2、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出；
3、先爆香姜，放入茶树菇；再放入青椒、胡萝卜与豆腐1起拌炒均匀；
4、加入蚝油及适量水，1起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。 茶树菇煨南瓜 茶树菇煨南瓜是在“3杯鸡”的基础上演变而来的，主料是老南瓜，将其与茶树菇组合在1起，而烹制过程中还加了蒸鱼豉油、米酒等调味。通过煨制的方法制熟，成菜蒜香、菌香融合，而当中的南瓜，则咸鲜酱香，软面可口。 原料：老南瓜750克，茶树菇120克，洋葱丝80克，大蒜、葱花、红椒圈各少许。 调料：蒸鱼豉油30毫升，米酒30毫升，东古1品鲜15毫升，美极鲜10毫升，鲜汤200毫升，盐、鸡粉、味精、猪油、色拉油各适量。
1、把老南瓜（带皮）切成大方块，下入烧至5成热的油锅里炸1下，倒出来沥油。
2、取平底锅，在锅底铺1层洋葱丝，上面放1只竹网笆，然后把南瓜块皮朝上地放上去。
3、将大蒜入油锅，炸至色黄出香便捞出，放在南瓜块上面。另将鲜茶树菇撕成粗丝，下油锅炸至色黄时，捞出沥油装盆，加美极鲜拌匀后，也放南瓜块上边。
4、取1个大碗，放入蒸鱼豉油、鲜汤、盐、鸡粉、味精、猪油、米酒和东古1品鲜，调匀再倒入平底锅，让南瓜块呈半淹的状态。
5、把平底锅放煲仔炉上面，盖上玻璃锅盖烧开后，改中小火煨至汤汁将干，离火揭盖，撒入葱花及红椒圈，即可上桌。 老南瓜在煨制前就得炸制，目的是除去南瓜内部的1些水分，这样才能保证成菜口感干香。 干锅茶树菇  食材：5花肉，茶树菇，洋葱，青椒，香菜，大蒜，生姜，干辣椒，花椒，大葱，豆豉，豆瓣酱等。
1、3线5花肉洗净后切成薄片备用。 
2、茶树菇用刀切掉根部放入盆中用清水浸泡1下。锅中倒入清水烧开后放入洗净的茶树菇焯水，稍微煮几分钟即可。 
3、将所有需要的调料准备好，洋葱洗净后切丝，姜蒜切片，辣椒切段，大葱斜切成段，香菜切段，再准备些干辣椒段和花椒粒，些许的豆豉和豆瓣酱备用。 
4、热锅中倒入少许油烧热后，放入5花肉片翻炒，用中小火慢煎，直到5花肉片成金黄色并微微卷起即可。 
5、先到入姜蒜片，辣椒段和花椒粒以及豆豉和豆瓣酱翻炒均匀，使5花肉片能均匀的上色，并将所有调料的香味炒出来。 
6、随后放入大葱段，再倒入少许的料酒去腥，些许的老抽上色，翻炒均匀后倒入晾干水分的茶树菇，继续炒匀。 
7、最后再放入青椒段，撒少许的盐巴和白糖调味，炒匀后便可起锅了。 
8、将洋葱丝平铺在干锅盘的底部，炒好的干锅茶树菇铲至干锅盆中，最后撒上香菜。
