炖鱼放鸡腿菇可以吗?鸡腿菇不可与哪些食物同食
1、鸡腿菇+西红柿:从口感上来说,鸡腿菇不宜与西红柿一起搭配食用,因为鸡腿菇的鲜美味道会被西红柿的酸味所掩盖,从而失去原来的味道;不过从营养上说是可以一起搭配食用的。
2、鸡腿菇+降压药:鸡腿菇属于高钾低钠食物,具有一定的降压作用,如果再和降压药一起食用,会导致血压过低,因而两者不可一起食用。
哪些人不适宜吃鸡腿菇?
1、痛风患者不适宜吃鸡腿菇 鸡腿菇含有丰富的蛋白质,因此痛风患者不适宜吃鸡腿菇。
2、消化不良者慎吃鸡腿菇 鸡腿菇中含有丰富的粗纤维类食物,属于身体比较难以消化的真菌细胞壁,因此消化不良的人群食用有很大可能引起便秘。
3、婴幼儿不宜食用鸡腿菇 鸡腿菇中含有很多的类似粗纤维的物质,在人体中比较难以消化吸收,而且婴幼儿消化功能相对成人来说太弱,食用鸡腿菇有很大可能引起消化不良、便秘。
鸡腿菇可以和鱼一起食用吗? 可以一起食用。鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。它还有药用价值,中医认为其味甘滑性平,有益脾胃,清心安神,经常食用有助消化,增加食欲和治疗痔疮的作用。 美食推荐:鸡腿菇炒鱼 原 料: 鱼片若干、鸡腿菇2个、葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油。 做法:
1、鱼块洗净切片。
2、用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好。
3、鸡腿菇洗净切片。
4、鸡腿菇入锅稍微过一下水。
5、热锅下油,放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒(就是干煸的做法)调味好后装盘。
6、热锅下油,放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒。
7、加入葱段后继续翻炒,调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可。
大家在食用鸡腿菇的时候要注意它的饮食禁忌,这是对自己的健康负责任。