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茶树菇排骨汤的做法有哪些？茶树菇排骨汤的做法及功效

茶树菇排骨汤的做法有哪些？茶树菇排骨汤的做法及功效

1年前

1、茶树菇排骨汤的做法有哪些？

前言家里茶树菇买的多朋友又送了1些尽量做汤的时候都吃了吧正好家里人也爱吃材料主料：排骨500克、茶树菇1把；辅料：盐适量、姜适量、干辣椒适量茶树菇排骨汤1排骨剁小块洗净焯水2茶树菇去掉根部用水泡开3焯过水的排骨放入锅中再加入姜辣椒茶树菇和盐4大火上气后转小火炖半小时即成。

2、茶树菇排骨汤的做法及功效

茶树菇排骨汤的功效：茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇排骨汤的做法：主料：猪小排350g、茶树菇30g；辅料：胡萝卜半根；调料：食盐3g、姜4片、水适量；1.排骨切块洗净备用；2.茶树菇提前半小时泡发好；3.胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好；4.锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫；5.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水；6.最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水；

7、启动，慢炖4小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可。

3、茶树菇萝卜排骨汤的做法

茶树菇排骨汤比较有营养，具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。相比胡萝卜排骨汤、玉米排骨汤等，家里人还是更喜欢茶树菇排骨汤。为了保持汤的原汁原味，只需要放1点点盐就可以，其他调料尽量少加，甚至不加。材料主料：排骨300g、茶树菇50g；辅料：盐少许茶树菇排骨汤1排骨洗净切小段请点击输入图片描述2茶树菇洗净切小段请点击输入图片描述3排骨、茶树菇放盆里，洒1点点盐请点击输入图片描述4放入清水，盖过原材料请点击输入图片描述5电饭煲里放足够的水，将近3分之1，按下煲饭键开始蒸1个小时请点击输入图片描述6美味营养的茶树菇排骨汤请点击输入图片描述小贴士为了保持汤的原汁原味，只需要放1点点盐就可以。

4、茶树菇排骨汤的做法

前言营养价值茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。材料主料：排骨300g、茶树菇50g；辅料：盐适量、鸡精适量茶树菇排骨汤1排骨先焯水2在加水煲开3大火煲开后转小火煲4茶树菇切掉头5清水泡软6泡软的茶树菇洗干净后可以直接放入1起煲，因为是干的茶树菇所以可以同排骨1起慢慢煲7煲至1两个钟就可以了，关火前加点盐跟鸡精就行了8这就可以盛出来了小贴士买茶树菇主要看两点： 1是茶树菇的形状。形状的话，最好不要太粗，也不要太碎。太粗的茶树菇多少有点老，吃起来有点塞牙。而因为茶树菇需要去掉根部的蒂，太碎的话就真的吃不到什么东西了。在挑选茶树菇的时候还容易忽略1点，就是茶树菇的粗细、大小是否1致。假如所挑选的茶树菇大小不统1的话，就意味着这些茶树菇不是1个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇了。粗大的、杆色比较淡、白的也不行。稍微有些些棕色比较好。 2是茶树菇的香味。评价茶树菇的1个重要标准就是闻它的香味，好的茶树菇明显香味比较浓、比较自然。闻起来有霉味的茶树菇是绝对不可以买的。